SuperMian, 2ᵉ arrondissement, Paris

SuperMian – Paris : restaurant chinois spécialisé dans les nouilles et les sauces faites maison, dans un décor qui reconstitue une rue du vieux Shanghai, avec soupes de nouilles au bœuf sichuanaises, vermicelles du Yunnan, raviolis, wontons et petits plats sautés, situé à Paris, à petits prix.

Localisation

Le restaurant se trouve au 86 rue de Richelieu, 75002 Paris, dans le 2e arrondissement.

La rue de Richelieu traverse ici le quartier Vivienne, entre la place de la Bourse et les Grands Boulevards, à quelques minutes à pied des stations Richelieu-Drouot (lignes 8 et 9), Bourse et Quatre-Septembre (ligne 3).

Au cœur d’un quartier de bureaux, l’adresse se prête à un déjeuner rapide en semaine comme à un dîner avant un spectacle sur les Grands Boulevards, d’autant qu’elle ouvre tous les jours.

Cadre & ambiance

SuperMian a choisi un décor immersif inspiré d’une rue du vieux Shanghai, pour accompagner une cuisine présentée comme la plus authentique possible.

Le restaurant est ouvert du lundi au dimanche, de 11 h 45 à 15 h et de 19 h à 22 h 30.

On peut y réserver sa table en ligne, et la commande à emporter se fait en click and collect sur le site.

Cuisine & concept

La maison veut « apporter la cuisine chinoise la plus authentique » dans l’assiette, avec des nouilles et des sauces faites maison, pour faire découvrir la gastronomie et la culture chinoises.

Les nouilles se déclinent en soupe, au bouillon de poulet avec du bœuf, des wontons aux crevettes ou du tofu, sautées au wok avec pousses de soja et chou, ou froides à la sauce sichuanaise.

La carte puise aussi dans le Yunnan avec une soupe de vermicelles au chou fermenté, et aligne de petits plats à partager : mapo tofu, aubergines sautées, travers d’agneau au cumin, poulet sauté aux oignons et au piment.

Les plats piquants et végétariens sont signalés, et un menu midi associe riz sauté, plat et entrée au choix ; les entrées, raviolis grillés, raviolis à la sauce sichuanaise ou wontons, se commandent par quatre ou cinq pièces.

🍽️ Carte & plats emblématiques

• Soupe de nouilles au bœuf sichuanaise – morceaux de bœuf, chou chinois et coriandre dans un bouillon de poulet relevé, à 14 €.
• Nouilles Zha Jiang – nouilles au poulet haché, concombre, coriandre et soja, à 14 €.
• Wontons aux crevettes sauce piquante – quatre wontons crevette et poulet haché au sésame, à 5,50 €.
• Mapo Tofu – morceaux de tofu dans une recette sans viande, légèrement piquante, à 8 €.

Carte relevée sur le site officiel du restaurant le 15 novembre 2026.

Conclusion

Nouilles et sauces faites maison constituent l’atout principal de SuperMian, apprécié pour ses soupes de nouilles au bœuf, ses spécialités du Sichuan et du Yunnan et son décor de vieux Shanghai.

Ses atouts tiennent en des soupes et des nouilles sautées à prix doux, de petits plats à partager, des options végétariennes et une ouverture tous les jours, midi et soir.

Rendez-vous rue de Richelieu, entre la Bourse et les Grands Boulevards ; réservation en ligne ou au 09 86 15 67 23.

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