’t Vliegveld – Grimbergen : eetcafé installé au bord de l’aérodrome récréatif de Grimbergen, où l’on mange une cuisine de brasserie belge sans prétention en regardant décoller les avions de tourisme. Grande terrasse l’été, ambiance familiale et clientèle d’aviateurs ; budget 15–25 €.
Localisation
L’adresse est le Humbeeksesteenweg 313, 1850 Grimbergen, en Brabant flamand, au nord de la Région flamande. L’établissement se trouve directement sur le site de l’aérodrome de Grimbergen, terrain d’aviation légère qui fait la particularité de ce coin de la commune.
On est ici à l’écart du centre, en pleine zone semi-rurale, à quelques minutes en voiture du village de Humbeek et du cœur de Grimbergen avec son abbaye norbertine et sa basilique. Le ring de Bruxelles est tout proche, et l’Atomium comme le plateau du Heysel se rejoignent en une dizaine de minutes. Le jardin botanique de Meise, non loin au nord-ouest, complète les possibilités de balade avant ou après le repas.
Cadre & ambiance
Le décor est celui d’un café-restaurant de terrain d’aviation : salle simple, tables serrées aux heures de pointe, et surtout une vaste terrasse orientée vers la piste. C’est là que se joue tout l’intérêt du lieu : on s’installe avec une bière, on suit les roulages et les atterrissages des petits appareils de tourisme, et l’après-midi passe sans qu’on s’en aperçoive.
L’affaire est tenue par Ann Selleslagh, qui entretient une atmosphère de café de village où pilotes, membres du club et familles du coin se croisent naturellement. Les enfants trouvent de quoi s’occuper en observant les avions, ce qui fait de l’endroit une halte du week-end appréciée dans le nord de la périphérie bruxelloise. L’ouverture large, du mardi au dimanche de 10h à minuit, permet aussi bien le café du matin que le verre de fin de soirée.
Cuisine & concept
La carte reste dans le registre de l’eetcafé flamand : cuisine belge de brasserie, portions généreuses, préparations qu’on connaît et qu’on retrouve. Le steak-frites tient la vedette, accompagné de sandwichs, de pâtes et de burgers pour ceux qui veulent manger plus léger ou plus vite.
La maison sert également une gamme de snacks chauds disponibles en continu, pensée pour la clientèle de passage qui s’arrête entre deux vols ou après une promenade. Côté boissons, on est dans un vrai café : bières belges à la pression, vins simples et cafés, le tout servi en terrasse dès que le temps le permet. La formule à emporter existe également pour ceux qui préfèrent repartir avec leur commande.
Carte & plats emblématiques
le steak-frites – pièce de bœuf grillée servie avec ses frites, le classique le plus demandé de la maison.
leurs pâtes – cuites à la commande, régulièrement citées par les habitués pour leur justesse de cuisson.
Les visiteurs mettent en avant l’expérience plus que la sophistication culinaire : la terrasse face à la piste, le ballet des avions de tourisme et l’ambiance décontractée reviennent dans la plupart des retours. Plusieurs soulignent la convivialité de l’accueil et le côté familial du lieu, qui tranche avec les brasseries plus formatées de la périphérie.
Sur l’assiette, les commentaires évoquent une cuisine de café honnête, avec une mention régulière pour la cuisson des pâtes et le steak-frites. Le rapport qualité-prix est jugé cohérent avec le format : on vient ici pour la vue et l’atmosphère autant que pour le repas, et les attentes s’alignent sans difficulté sur ce que propose la maison.
Questions fréquentes
Quel est le prix moyen chez ’t Vliegveld ?
Comptez environ 15 à 25 € par personne pour un plat de brasserie et une boisson, un niveau classique pour un eetcafé du Brabant flamand.
Peut-on vraiment voir les avions depuis la terrasse ?
Oui : l’établissement borde la piste de l’aérodrome récréatif de Grimbergen et sa grande terrasse donne directement sur les mouvements d’appareils légers.
Quels sont les jours et horaires d’ouverture ?
La maison ouvre du mardi au dimanche à partir de 10h et jusque tard en soirée. Elle est fermée le lundi.
L’endroit convient-il aux familles ?
Oui, l’ambiance est familiale et le spectacle des avions occupe volontiers les plus jeunes pendant le repas.
Peut-on commander à emporter ?
Les informations publiques indiquent que la vente à emporter est possible ; un appel préalable reste conseillé pour connaître les plats disponibles.
Conclusion
’t Vliegveld doit son identité à sa situation plus qu’à sa carte : peu d’adresses en périphérie bruxelloise permettent de déjeuner à quelques mètres d’une piste en activité. L’eetcafé assume ce positionnement et propose une cuisine belge de café, servie sans détour et à un tarif raisonnable.
Trois atouts résument le lieu : la terrasse face à l’aérodrome, l’accueil familial d’Ann Selleslagh, et une carte de brasserie centrée sur le steak-frites, les pâtes et les sandwichs. L’amplitude horaire, de 10h à minuit six jours sur sept, en fait aussi un point de chute souple.
Pour une première visite, visez un après-midi ensoleillé, installez-vous côté piste avec un steak-frites ou une assiette de pâtes, et laissez le trafic aérien rythmer le repas. Le lundi étant jour de fermeture, mieux vaut caler la sortie sur le reste de la semaine.
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