Vach’ et Moi – Fréjus : restaurant de viandes, burgers maison, pizzas et moules-frites, situé à Fréjus, en bord de mer, budget 13–34 €.
Le restaurant se trouve au 465 boulevard de la Libération, 83600 Fréjus, dans le secteur balnéaire de la commune, que le restaurant présente comme un lieu en bord de mer.
Fréjus est située dans le Var, en région Provence-Alpes-Côte d’Azur, entre Saint-Raphaël et l’Esterel ; la plage n’est qu’à quelques centaines de mètres de la salle.
La salle joue le registre convivial : bois, banquettes, tables soignées et lumière méditerranéenne, pour un déjeuner ou un dîner sans façon.
Une terrasse prolonge la salle aux beaux jours, avec une ambiance plus vivante côté dehors, et le service se fait à table.
La maison met la viande en vedette : entrecôte avec sa sauce maison, pavé de rumsteck, bavette à l’échalote, côte de bœuf, travers de porc caramélisés et tartares de bœuf, haché ou coupé au couteau.
La carte s’élargit aux hamburgers à la viande hachée sur place, aux pizzas traditionnelles et prestiges, aux salades généreuses et aux moules servies par kilo avec leurs frites ; pizzas, burgers et moules se prennent aussi à emporter.
À partir du 1er octobre, la carte d’hiver passe à l’Alsace : choucroute au riesling, jarret au munster, tartiflette et tartes flambées.
Adresse de bord de mer à Fréjus, Vach’ et Moi réunit sous un même toit grillades, burgers, pizzas et moules, avec une parenthèse alsacienne dès l’automne.
Ses points forts : l’entrecôte à la sauce maison, les hamburgers de viande hachée sur place, une carte très large, un plat enfant à 8,50 € et la terrasse.
Rendez-vous au 465 boulevard de la Libération à Fréjus, du lundi au samedi de 11h30 à 13h45 et de 18h30 à 22h, le dimanche en service continu de 11h30 à 22h, au 04 94 52 36 71.
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Créer mon site vitrine gratuitFiche restaurant mise à jour le 4 juillet 2025
