Boutique yam’Tcha, 1ᵉʳ arrondissement, Paris

Boutique Yam’tcha – Paris : maison de thés chinois et comptoir de cuisine familiale cantonaise, où l’on vient pour les bao, les raviolis vapeur façonnés à la main et le service du thé dans la tradition chinoise, situé à Paris, à petits prix.

Localisation

Le restaurant se trouve au 4 rue Sauval, 75001 Paris, dans le 1er arrondissement, dans le quartier des Halles.

La rue Sauval relie la rue Saint-Honoré à la rue Coquillière, près de la Bourse de Commerce et du jardin des Halles, à quelques minutes de la station Louvre-Rivoli (ligne 1) et du pôle Châtelet-Les Halles.

Le secteur, piéton par endroits, est mal adapté à la voiture ; mieux vaut venir à pied pour une pause déjeuner autour du thé après une visite de la Bourse de Commerce.

Cadre & ambiance

La boutique se présente comme une maison de thés : étagères de boîtes de thé, théières et tasses composent un décor chaleureux, tout en bois, poutres et pierres apparentes.

On y vient acheter des thés chinois et du matériel, mais aussi s’installer pour un repas simple autour du thé, servi dans la tradition chinoise.

Le site indique un service du mardi au samedi au déjeuner, et un dîner le jeudi et le vendredi soir ; la réservation se fait par téléphone.

Cuisine & concept

La maison revendique une cuisine familiale cantonaise, préparée devant le comptoir ouvert sur la rue.

La presse gastronomique cite les bao, bouchées chinoises à la farine de blé cuites à la vapeur et farcies selon l’inspiration du moment, dont le célèbre bao au stilton et cerises amarena, ainsi que des raviolis vapeur au porc, au poulet ou aux légumes.

Elle évoque aussi des nouilles sautées aux crevettes et au porc char siu, des légumes sautés et, en dessert, des boules de neige à la farine de riz gluant fourrées de chantilly et de mangue.

Les plats s’accompagnent de thés chauds ou glacés et du laï tcha, thé au lait à la mode de Hong Kong ; les thés sont aussi vendus en boutique et en ligne.

🍽️ Carte & plats emblématiques

• Bao au stilton et cerises amarena – une bouchée vapeur à la farine de blé, la plus célèbre des bao farcis selon l’inspiration du moment.
• Raviolis vapeur – façonnés à la main, au porc, au poulet ou aux légumes, à tremper dans la sauce soja et le vinaigre de riz noir.
• Nouilles sautées – aux crevettes et au porc char siu, un classique de la cuisine cantonaise familiale.
• Boules de neige – à la farine de riz gluant, fourrées de chantilly et de mangue.

Plats cités par la presse gastronomique, relevés le 10 novembre 2026 ; la carte varie selon le moment.

Conclusion

Maison de thés très appréciée près des Halles, la Boutique Yam’tcha séduit par une cuisine familiale cantonaise préparée devant le comptoir, ses bao vapeur, dont le célèbre bao au stilton et cerises amarena, et un service du thé dans la tradition chinoise.

Ses atouts tiennent en un décor chaleureux de bois, de poutres et de pierres apparentes, des raviolis façonnés à la main, le laï tcha à la mode de Hong Kong et des thés vendus en boutique.

Rendez-vous rue Sauval, près de la Bourse de Commerce, du mardi au samedi au déjeuner, et le jeudi et le vendredi soir ; réservation au 01 40 26 06 06.

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