Brasserie de Biron – restaurant-brasserie généreux installé dans le zoning de Biron, à Ciney, budget 18–40 €.
Le chef Yassine y revendique une cuisine « humble et sincère », mettant en avant des produits de saison, bio et locaux.
La maison joue la carte de la générosité, entre suggestions journalières, soirées à thème et une terrasse plein sud chauffée l’hiver.
Pour qui cherche où manger à Ciney, un restaurant avec terrasse dans le Condroz namurois ou une brasserie pour un repas entre amis, l’adresse figure parmi les options du secteur de Biron.
Localisation
Le restaurant est installé Rue du Marché Couvert 3/a, 5590 Ciney, dans le zoning d’activité de Biron, en province de Namur.
Ciney se situe au cœur du Condroz namurois, sur l’axe qui relie Namur à Marche-en-Famenne.
Le zoning de Biron regroupe plusieurs commerces et entreprises en périphérie de Ciney, facilement accessible en voiture depuis la sortie autoroutière voisine.
L’adresse profite de la proximité d’autres communes du Condroz-Famenne, un secteur davantage tourné vers la voiture que vers les transports en commun.
Cadre & ambiance
La salle joue un registre sympathique et élégant, pensé pour accueillir aussi bien un repas en semaine qu’une soirée entre amis.
La terrasse plein sud, chauffée en hiver, offre une trentaine de places prisées pour un verre ou un repas au grand air.
Le chef Yassine et son équipe misent sur un accueil chaleureux, régulièrement présenté comme l’un des points forts de la maison.
Cuisine & concept
La cuisine de la Brasserie de Biron revendique des produits de saison, bio et locaux, mis en valeur par une diversité de présentations.
La maison travaille avec plusieurs producteurs et artisans de la région, du Rucher de Léna à Biron jusqu’à la Boucherie Côte à Côte de Ciney.
Les croquettes, tartares et pièces de bœuf occupent une place centrale, aux côtés d’une sélection de poissons frais fournie par une poissonnerie partenaire.
Les desserts restent dans un registre classique de brasserie belge, entre dame blanche, dame noire et mousse au chocolat belge.
Une carte des bières et des vins complète le repas, entre productions locales du Condroz et grandes trappistes belges, sans détail exhaustif ici.
Carte relevée sur le site officiel du restaurant le 21 septembre 2026 ; les prix sont donnés à titre indicatif et peuvent évoluer.
Résumé des commentaires
Les retours disponibles évoquent surtout la générosité des portions et la diversité de la carte, entre croquettes, tartares et poissons frais.
L’accueil chaleureux réservé par le chef Yassine et son équipe revient comme l’un des points régulièrement cités de la maison.
La terrasse plein sud, chauffée en hiver, est également mise en avant comme un atout du cadre.
Quelques mentions isolées portent sur l’affluence en soirée de fin de semaine, moment le plus demandé de la maison.
Questions fréquentes
Quel est le budget à prévoir à la Brasserie de Biron ?
Comptez environ 18 à 40 € selon le choix entre croquettes, tartares ou poissons frais, hors boissons.
Faut-il réserver ?
L’information n’est pas précisée publiquement, mais réserver reste conseillé le week-end, notamment pour profiter de la terrasse.
Y a-t-il une terrasse ?
Oui, une terrasse orientée plein sud d’une trentaine de places est disponible, chauffée en hiver.
Le restaurant propose-t-il des plats pour les enfants ?
Oui, une carte dédiée aux moins de 12 ans propose pavé de bœuf, steak haché ou tenders de poulet.
Des options végétariennes sont-elles disponibles ?
Oui, une section « Plats végétariens » figure sur la carte, avec salades, toasts et nouilles sautées aux légumes.
Conclusion
La Brasserie de Biron s’impose comme une adresse généreuse du Condroz namurois, portée par la cuisine de saison du chef Yassine.
Entre croquettes, tartares, poissons frais et terrasse chauffée, elle convient aussi bien à un repas de semaine qu’à une sortie plus conviviale à Ciney.
! Texte généré par intelligence artificielle, en attente de validation humaine.
Cette description peut contenir des erreurs, n'hésitez pas à nous aider en vous rendant sur : Améliorer la fiche de cet établissement
Spécialités de la maison
À essayer ici
Les plats signatures du chef — découvrez d'autres restaurants où les déguster à Ciney.
Publiez des photos de qualité, gardez vos informations à jour et mettez en avant votre carte et vos promotions.
Actualisez chaque jour votre note Google et votre nombre d'avis : votre Note Rankeat, et donc votre place dans le classement, suit vos derniers avis sans attendre — et toute fiche revendiquée bénéficie d'un léger bonus.
Améliorez votre visibilité dans les recherches locales et attirez des clients qualifiés, prêts à réserver.
Créez le site vitrine de votre établissement sur Rankeat : c'est gratuit et prêt en quelques minutes. Ajoutez son adresse à votre fiche Google pour gagner en présence dans les recherches locales.
