Restaurant de l’Auberge du Château de Leignon par Isabelle Arpin , chambres d’hôtes et gîtes, Ciney

Un moment inoubliable - même si, après autant de temps (7 mois), les détails culinaires s'effacent - dans un lieu d'exception! D'abord, il me faut souligner l'explosion de saveurs qui signe les différents plats, dressés avec art, créativité et couleur: variations de texture, sapidités subtiles et unanimement exquises, soulignées de pointes de condiments et d'herbes. Pour résumer: équilibre des goûts. Ensuite, le décor, imposant, de la salle à manger de ce château, avec des touches de légèreté et des notes lumineuses reflétant une personnalité marquée. Si d'aventure un rayon de soleil éclaire son écrin de verdure, on s'y sent terriblement bien reçu. Justement, l'accueil est courtois et chaleureux, le personnel respectueux et souriant, la cheffe passionnée et humble, héraut d'une philosophie à l'écoute des saisons et de la nature. Ah oui: rapport qualité/prix lui aussi équilibré! Pour la première fois, je n'ai aucune réserve à l'égard d'une table: il faut que j'y retourne sous peu pour conforter ou fissurer cette impression d'harmonie totale.

Première expérience. J’ai apprécié du début jusqu’à la fin. Des bulles belges en passant par un vin rouge, des entrées et plats plein de saveurs, le dessert et le thé. Ce fût absolument parfait. Bravo à la cheffe.

Une magnifique surprise de retrouver la Cheffe Isabelle Arpin aux commandes de cette auberge nichée dans un cadre enchanteur. Nous avions déjà eu la chance de goûter sa cuisine lors d’un événement privé à Bruxelles, et ce repas à sa table fut un moment d’émotion renouvelée dans un lieu magnifique.

Très bon restaurant gastronomique cuisine française situé dans un lmagnifique environnement, disposant d’une terrasse. Belle salle intérieure, personnel de salle très pro et souriant. C’est la cheffe Isabelle Arpin qui a repris depuis un an et demi les rênes du restaurant avec brio. Équilibre des saveurs, fraîcheur des produits et assiettes très bien présentées. Belle association mets vins. A recommander.

Un lieu exceptionnel, un service d'une excellente qualité, des produits délicieux, un accueil très chaleureux. Bref un lieu qui a une très belle âme et un objectif de faire passer de délicieux moments aux visiteurs. Objectif grandement atteint!. Nous reviendrons! PS: Mention spéciale pour le sans gluten et, top du top, la brioche sans gluten!