RectoVerso – Restaurant, Ciney

Comme on dit communément maintenant: une DINGUERIE. Un moment parfait, des plats et un service qui l’étaient tout autant. Sans nul doute, nous reviendrons 🤤.

Nous avons passé un agréable moment chez Recto Verso. Le cadre est chaleureux. Le personnel est sympathique. Nous avions choisi le menu 4 services (2 entrées, 1 plat et 1 dessert) et la sélection des vins. Tout était très bon! Le seul bémol? Pour avoir fait d’autres restaurants gastro, ici les assiettes pourraient être un peu plus copieuses. Nous reviendrons certainement pour découvrir d’autres menus! ☺️

C'est avec de grandes attentes, attisées par un bouche-à-oreille élogieux, que nous avons poussé les portes du RectoVerso. Et ce fut un enchantement immédiat, dès l'accueil d'une chaleur exquise et l'arrivée des premières mises en bouche. Le menu découverte est une ode à la cuisine classique, sublimée par des twists modernes qui réveillent les papilles sans jamais trahir l'essence des recettes. Au RectoVerso, on ne se contente pas de cuisiner d'excellents produits locaux; on orchestre une véritable expérience. Les chefs insufflent une âme à chaque plat, créant des souvenirs gustatifs et olfactifs mémorables. L'exemple parfait ? Quelques vaporisations d'un parfum alimentaire sur la Pluma Iberico, une audace qui transforme chaque bouchée en un voyage sensoriel unique. Loin des accompagnements traditionnels, le restaurant propose également un accord boissons non alcoolisées d'une justesse rare, parfaitement en phase avec l'esprit de revisitation créative, rappelant la subtilité des fragrances signées Diptyque pour les connaisseurs. L'ambiance est elle aussi soignée: un cadre plaisant, une musique d'ambiance discrète, et la possibilité d'admirer la cuisine ouverte. Enfin, le service est tout simplement impeccable, orchestrant un ballet d'assiettes au rythme idéal, sans hâte ni attente, avec une équipe dont la bienveillance et l'amour du métier transparaissent à chaque interaction. Le RectoVerso est une expérience à vivre !

Excellente expérience chez Recto Verso ! Un restaurant très agréable, avec une ambiance conviviale et soignée. La cuisine est exceptionnelle, pleine de saveurs raffinées et préparée avec des produits du terroir de grande qualité. Le service est attentif et efficace, sans être trop présent. Un vrai moment de plaisir du début à la fin. Je recommande sans hésiter et j’y retournerai avec grand plaisir !

Une expérience culinaire exceptionnelle ! Le Recto Verso allie raffinement, saveurs maîtrisées et produits locaux sublimés. Le cadre est élégant, le service attentif, et chaque plat est un régal pour les papilles. Une adresse incontournable à Ciney !