Brasserie des Îles – restaurant de poissons et de fruits de mer installé sur le port, à Hyères, face aux îles d’Or, budget 25–45 €.
La maison privilégie les produits frais et les circuits courts, et se veut ambassadrice des chocolats Valrhona et des champagnes Barons de Rothschild.
Bar à huîtres, cave à vins vitrée et grande salle ouverte sur le port composent un cadre pensé pour prolonger un repas face à la mer.
Elle répond aux recherches de « restaurant de poissons à Hyères », de « bar à huîtres port de Hyères » ou de « restaurant vue mer Hyères-Plage ».
Localisation
Le restaurant est installé 21 Avenue du Docteur Robin, 83400 Hyères, sur le quai d’honneur du port Saint-Pierre.
Hyères, dans le département du Var, en région Provence-Alpes-Côte d’Azur, est la porte d’entrée vers les îles d’Or : Porquerolles, Port-Cros et le Levant, visibles depuis le port.
Le secteur du port dessert aussi le quartier d’Hyères-Plage et les communes voisines de La Londe-les-Maures, de Carqueiranne et du Pradet.
Le port Saint-Pierre est accessible en voiture, avec des possibilités de stationnement à proximité, ou par les navettes reliant le centre-ville d’Hyères.
Cadre & ambiance
La salle joue la carte d’une architecture moderne en bois et verre, avec vue sur les bateaux amarrés et sur les îles au large.
La cave à vins, visible à travers de larges baies vitrées, complète un bar au décor soigné, propice à un apéritif avant le repas.
La terrasse, tournée vers le port, permet de profiter du cadre maritime tout en restant à l’écart de la circulation piétonne.
Cuisine & concept
La carte s’ouvre largement sur la Méditerranée, avec une place de choix pour les poissons entiers du vivier et les spécialités de la pêche locale.
Les plateaux de fruits de mer et le banc d’huîtres, décliné en plusieurs origines, occupent une place centrale, aux côtés d’un choix de crustacés au détail.
Les pâtes et risottos, comme le spaghetti au homard ou le risotto de légumes d’été à la burrata, complètent une offre pensée aussi pour les repas plus légers.
Côté viandes, le tartare de bœuf coupé au couteau aux huîtres et le filet de bœuf du Pays basque élargissent la carte au-delà des produits de la mer.
Carte relevée sur le site officiel du restaurant le 21 septembre 2026 ; les prix sont donnés à titre indicatif et peuvent évoluer.
Résumé des commentaires
Les avis sur la Brasserie des Îles sont très positifs, en particulier sur la fraîcheur des produits et la qualité du service.
Un client résume ainsi son repas : « Excellentes huîtres, la planche de charcuterie était également excellente, et le ceviche de thon était une explosion de saveurs ».
La cuisson des poissons est également saluée : « le poisson était parfaitement cuit, le risotto excellent, tout comme les légumes de saison ».
Le service est décrit comme « simplement exceptionnel, une équipe attentionnée, souriante, et un accueil chaleureux qui donne envie de revenir ».
Le cadre, avec ses tables tournées vers les bateaux, à l’écart de l’agitation du quai, est également apprécié des habitués.
Questions fréquentes
Quel budget prévoir à la Brasserie des Îles ?
Comptez généralement entre 25 et 45 € pour une entrée et un plat, les plateaux de fruits de mer et le homard pouvant faire monter l’addition.
Faut-il réserver ?
La réservation est fortement conseillée, notamment le soir et en période estivale, compte tenu de l’affluence sur le port.
Le restaurant dispose-t-il d’une terrasse ?
Oui, une terrasse donnant sur le port et les bateaux est proposée aux beaux jours.
L’établissement est-il accessible aux personnes à mobilité réduite ?
Oui, le restaurant est accessible aux personnes à mobilité réduite.
Quelle spécialité goûter en priorité ?
Le banc d’huîtres et les plateaux à partager comptent parmi les incontournables de la maison, aux côtés du homard du vivier.
Conclusion
Sur le port Saint-Pierre, face aux îles d’Or, la Brasserie des Îles s’impose comme une référence pour les amateurs de poissons et de fruits de mer à Hyères.
Du banc d’huîtres aux plateaux à partager, en passant par le spaghetti au homard, la carte multiplie les incontournables de la mer.
Une adresse à privilégier pour un déjeuner ou un dîner face aux bateaux, en amoureux, en famille ou entre amis.
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