Café du Centre – Genève : véritable institution et l’une des plus anciennes brasseries de Genève, installée en plein cœur de la place du Molard.
Spécialiste des huîtres et des fruits de mer, la maison propose une cuisine de brasserie faite entièrement maison, ouverte non-stop.
Au programme : huîtres, plateaux de fruits de mer, marmite du pêcheur, choucroute, moules et belles viandes.
Budget autour de 21–40 CHF par personne selon les plats.
Une adresse particulièrement agréable en terrasse, sur l’une des plus belles places de la ville.
Localisation
Place du Molard 5, 1204 Genève.
Le restaurant se situe sur la place du Molard, en plein cœur de Genève, à deux pas de la rue du Marché et des Rues-Basses, à proximité du lac.
L’emplacement, central et animé, en fait un repère facile à trouver, avec une grande terrasse donnant sur la place.
Cadre & ambiance
Le Café du Centre déploie une ambiance de brasserie genevoise par excellence, animée et conviviale, dans des salles traditionnelles au style préservé.
La vaste terrasse sur la place du Molard est un atout majeur aux beaux jours, prisée pour les déjeuners ensoleillés.
Ouvert sept jours sur sept du matin à tard le soir, l’établissement accueille familles (menu enfant) et habitués dans une atmosphère chaleureuse.
Cuisine & concept
Le concept repose sur une cuisine de brasserie faite maison, spécialisée dans les huîtres et les fruits de mer.
La maison est réputée pour sa marmite du pêcheur « Café du Centre » et ses plateaux de fruits de mer.
La carte propose aussi des classiques de brasserie : choucroute, pot de moules, pièces de bœuf, poissons du lac et un poulet rôti découpé devant vous le dimanche.
Une carte des vins principalement composée de crus du terroir accompagne ces spécialités, au fil de menus de saison.
🍽️ Carte & plats emblématiques
Huîtres – huîtres fraîches, spécialité phare de la plus ancienne brasserie de la ville.
Marmite du pêcheur – la fameuse marmite du pêcheur « Café du Centre », généreuse et parfumée.
Pot de moules – pot de moules à la marinière, classique de brasserie.
Choucroute – choucroute traditionnelle, généreuse et réconfortante.
Poulet rôti – poulet rôti découpé devant vous le dimanche, savoureux.
Filet de rouget – filet de rouget finement cuisiné, parmi les poissons de la carte.
Crabe risotto – risotto au crabe, plat spécial salué par les habitués.
Résumé des commentaires
Les retours clients sont positifs et saluent une brasserie historique fiable et conviviale.
De nombreux clients apprécient les huîtres et fruits de mer, la qualité globale des plats et l’ambiance animée de brasserie.
Le service est régulièrement décrit comme professionnel et la terrasse sur la place du Molard est très prisée.
Quelques retours trouvent l’addition élevée, ce qui reste courant à Genève, ou le service en terrasse parfois moins fluide aux heures de forte affluence.
Questions fréquentes
Quel type de cuisine propose le Café du Centre ?
Une cuisine de brasserie française faite maison, spécialisée dans les huîtres et les fruits de mer, avec des classiques comme la choucroute et les moules.
Quels sont les plats à ne pas manquer ?
Les huîtres, la marmite du pêcheur, le plateau de fruits de mer, les moules et le poulet rôti du dimanche figurent parmi les plus appréciés.
Quel budget prévoir ?
Comptez environ 21 à 40 CHF par personne, avec un menu du jour plus accessible en semaine.
Y a-t-il une terrasse ?
Oui, une grande terrasse donne sur la place du Molard, très agréable aux beaux jours.
Le restaurant est-il ouvert tous les jours ?
Oui, le Café du Centre est ouvert sept jours sur sept, du matin à tard le soir.
Conclusion
Le Café du Centre est une institution genevoise, l’une des plus anciennes brasseries de la ville, sur la place du Molard.
Entre huîtres, marmite du pêcheur, plateaux de fruits de mer et classiques de brasserie, l’adresse reste une valeur sûre, sublimée par sa terrasse.
Une table à recommander pour les amateurs de fruits de mer en plein cœur de Genève.
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