Comte Roger Carcassonne, Carcassonne

Le cassoulet, le vin et les desserts ont été succulent ! Le service était également impeccable, digne d’un étoilé. On recommande !

Une belle découverte Au cœur de la cité médiévale, restaurant à la déco très cosy avec une terrasse extérieure ombragée très agréable. C’est là que nous avons pris notre repas. Le personnel est sympathique, attentif, et compétent. Les plats sont goûteux et pour ceux qui avaient pris le cassoulet : un régal. Nous avons passé un excellent moment 👍

Superbe adresse, très belle découverte, cadre sympas, personnel accueillant serviable, Perso je ne mange pas de rillettes mais là je me suis laissé tenté rillettes de canard et rillon un délice très bon les déserts hummm aussi bon et léger, nos voisin de table on pris cassoulet donner trop envie rien a l'odeur, mais rien de perdu nous avons pris a emporter car également a la vente sous forme de bocaux ou conserve exactement la même recette servi au restaurant 👌💪... Je recommande fortement cette table ... Merci les chefs et l'ensemble de l'équipe 👏.. a bientôt 👍

Établissement idéalement situé au cœur de la cité médiévale de Carcassonne. Le personnel est accueillant et très professionnel, et la terrasse ombragée est particulièrement agréable. Petit bémol toutefois : mes restes ont été jetés par erreur alors que j’avais demandé un doggy bag, et aucun geste commercial n’a été proposé, pas même les cafés offerts. 😟

Nous n’avons jamais mangé un cassoulet avec un service et un cadre aussi raffiné. L’établissement a choisi de jouer dans la cour des grands et c’est réussi. Le service était parfaitement maîtrisé, la carte simple mais élégante et assurément l’un des meilleurs cassoulets qu’on a pu déguster (un poil trop salé à mon goût toutefois). La carte des vins proposés à l’accompagnement est pertinente également, les desserts valent aussi le détour. Nous conseillons la réservation préalable. Si vous voulez prendre le temps, vous ne serez pas déçus.