Holly’s Diner, Strasbourg

Installé au 2 quai Kléber, à l’entrée ouest de la Place des Halles à Strasbourg, Holly’s Diner transforme 800 m² en un véritable temple des années 50–60, réinterprétant l’univers des diners américains californiens avec un style « Googie » éclatant. Banquettes colorées, décor chromé, jukebox vintage et personnel en patins à roulettes offrent une expérience immersive pleine de nostalgie et de bonne humeur. 

La carte est aussi généreuse que le décor : une vingtaine de burgers gourmets, des poke bowls, des plats façon steakhouse, ainsi qu’un coin kitchenette pour emporter. Tout est préparé à la minute avec des produits sélectionnés localement, et notamment des frites maisons à volonté. Des options végétariennes et des desserts rétro comme le gâteau de pancake et les milkshakes artisanaux complètent l’offre. 

Pour trouver le meilleur plat d’Holly’s Diner, laisse-toi inspirer par les avis enthousiastes des familles et habitués séduits par l’ambiance festive, le service attentionné, et le cadre spectaculaire qui donne vie à l’Amérique rêvée au cœur de Strasbourg. 

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