Hirschen – Lyss : ristorante-pizzeria et gasthof de cuisine italienne et suisse, connu aussi sous le nom italien d’Il Cervo, situé à Lyss, au centre-ville face au grand rond-point, budget 16–40 CHF.
L’établissement se trouve à l’adresse Hirschenplatz 2, 3250 Lyss, dans le canton de Berne, en Suisse.
Lyss occupe le cœur du Seeland, entre Berne et Bienne ; le restaurant se situe au centre-ville, sur le grand rond-point principal, à quelques minutes à pied de la gare et de la gare routière.
Des places de stationnement sont réservées devant la maison, et d’autres se trouvent à proximité immédiate.
Le Hirschen est un gasthof dont l’histoire remonte à 1870, année de construction d’une maison qui abritait alors un hôtel, un restaurant et une salle à manger ; plus de cent cinquante ans plus tard, le bâtiment reste un repère de la ville.
Les repas se prennent dans la salle principale, la « Gaststube », ou sur la terrasse devant la maison selon la météo, et la maison annonce être ouverte 365 jours par an.
Au-dessus du rond-point, la Kreiselbar prolonge la soirée avec cocktails, bière et vin, musique et un fumoir doté d’une cheminée ; elle est réservée aux plus de 18 ans.
La carte associe la cuisine bourgeoise suisse et la tradition italienne : pâtes, risottos, plus de vingt pizzas, viandes, poissons et fondues, avec une carte de saison pour le gibier.
La viande de bœuf, de porc, de veau et de poulet est d’origine suisse, le saumon vient de Norvège, et la maison propose une pizza sans gluten sur demande.
La cuisine chaude fonctionne de 11 h à 22 h ; les enfants disposent d’une carte dédiée, et une pizza est offerte le jour de l’anniversaire sur présentation d’une pièce d’identité.
Le Hirschen est une table de longue date au centre de Lyss, où l’on vient aussi bien pour une pizza que pour une fondue ou un plat de poisson.
Ses points forts : une carte très large entre Italie et Suisse, des viandes d’origine suisse, une terrasse devant la maison et une ouverture tous les jours de l’année.
Rendez-vous au Hirschenplatz 2 à Lyss, cuisine chaude de 11 h à 22 h, réservation au 032 384 13 08.
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Créer mon site vitrine gratuitFiche restaurant mise à jour le 1 septembre 2025
