Da Carlo – Berne : restaurant italien de longue date proposant pâtes, pizzas, viandes et poissons, situé à Berne, non loin de la gare, budget 25–55 CHF.
Localisation
Le restaurant est installé à l’Effingerstrasse 14, 3011 Berne, dans le canton de Berne, en Suisse.
L’adresse se trouve à quelques minutes à pied du centre-ville de la capitale fédérale, non loin de la gare de Berne.
Cadre & ambiance
Da Carlo compte parmi les premières adresses italiennes de Berne : Gianni Masullo en a dirigé la maison pendant 31 ans, avant de passer la main au printemps 2025 à un successeur, Danijel Djakovic, qui souhaite conserver l’esprit des lieux.
Le décor est resté en grande partie inchangé ; la salle accueille certains soirs de la musique en direct, à la guitare ou en formations jazz et classiques, et une terrasse prolonge la salle aux beaux jours.
Cuisine & concept
La cuisine est italienne et méditerranéenne, dans le respect de la tradition avec de petites évolutions : de nouvelles formules ont été introduites sans bouleverser la carte, et un filet de bœuf à la truffe a été ajouté à la demande de la clientèle.
Pâtes, pizzas, viandes et poissons composent l’essentiel de l’offre, avec des plats de la mer comme les maccheroni « Terra Amare ».
🍽️ Carte & plats emblématiques
Conclusion
Da Carlo reste l’une des adresses italiennes les plus anciennes de l’Effingerstrasse, désormais portée par un nouveau gérant qui entend en préserver la tradition.
Ses points forts : une cuisine italienne et méditerranéenne classique, une terrasse, une ambiance de maison conservée et de la musique en direct certains soirs.
Rendez-vous à l’Effingerstrasse 14 à Berne ou appelez le +41 31 381 18 18 pour réserver et confirmer les horaires.
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