Il Ristò – brasserie italo-française à Chambéry, entre pizzas napolitaines, pâtes maison et viandes grillées, budget 20–35 €.
La maison revendique une pâte à pizza fermentée 72 heures et des ingrédients italiens, notamment issus des Abruzzes, pour une cuisine franco-italienne assumée.
La carte, pensée comme une brasserie de quartier, va du petit-déjeuner à l’apéritif du soir, en passant par les formules du midi.
Il Ristò répond aux recherches de ceux qui cherchent où manger italien à Chambéry, entre pause déjeuner rapide et dîner entre amis.
Localisation
Il Ristò se trouve 30 Allée Albert Sylvestre, 73000 Chambéry, en Savoie.
Le restaurant est installé dans un secteur résidentiel de Chambéry, facilement accessible depuis le centre-ville.
La proximité des grands axes facilite l’accès en voiture, tandis que le quartier reste bien desservi par les transports en commun locaux.
Les communes voisines de Cognin et de Barberaz se trouvent à quelques minutes de route de l’établissement.
Cadre & ambiance
La brasserie joue un décor chaleureux, entre tons boisés et clins d’œil à l’Italie, propice à un repas décontracté.
La terrasse est particulièrement appréciée aux beaux jours, pour un déjeuner ou un dîner en extérieur.
Le personnel est régulièrement décrit comme sympathique et attentif, contribuant à une atmosphère conviviale.
Le service reste efficace, notamment sur les formules du midi prisées par une clientèle de bureaux du quartier.
Cuisine & concept
Il Ristò propose une cuisine franco-italienne qui associe pizzas napolitaines, pâtes fraîches et viandes grillées.
La pâte à pizza, fermentée 72 heures, s’accompagne d’ingrédients italiens choisis avec soin, dont plusieurs proviennent de la région des Abruzzes.
Les pâtes maison, comme les tagliolini alla Nerano ou les pâtes au torchon, une spécialité de la maison, complètent une offre pensée pour varier les plaisirs.
Les viandes, entre bavette Angus et tartare de bœuf préparé au couteau, s’adressent aux amateurs de grillades généreuses.
Les burgers et les salades composent une offre plus brasserie, pour les repas plus légers ou pressés.
🍽️ Carte & plats emblématiques
Salade Caesar – salade verte, poulet croustillant, tomates cerises, copeaux de parmesan et croûtons, 13 € en petite portion, 18 € en grande.
Fish & Chips – cabillaud croustillant, frites et sauce tartare, 18 €.
Tartare de saumon frais – préparé minute, accompagné de frites maison et de salade verte, 23 €.
Burger Milano – steak bœuf façon bouchère, gorgonzola, rösti, compotée d’oignons, pancetta et roquette, 19,50 €.
Burger Apollo – poulet pané, mayonnaise au pesto, mozzarella, salade, tomate et oignons croustillants, 19,50 €.
Pizza Burrata al Tartufo – mozzarella fior di latte, tomate cerise, burrata à la truffe, roquette et jambon cru à la truffe après cuisson, 17,50 €.
Carte relevée sur le site officiel du restaurant le 19 septembre 2026 ; les prix sont donnés à titre indicatif et peuvent évoluer.
Résumé des commentaires
Les pizzas recueillent des avis très positifs, un client résumant sa découverte par « enfin des bonnes pizzas italiennes avec de la vraie mozzarella di bufala ».
Le personnel est régulièrement salué pour sa gentillesse, un avis évoquant un « personnel très sympathique ».
La terrasse et le service rapide sont également appréciés pour un déjeuner de semaine ou une pause détente.
Quelques avis plus mesurés jugent la cuisine « sans surprise », pointant une carte de brasserie efficace mais peu audacieuse.
Le sentiment général reste positif, porté par la régularité des pizzas et l’accueil chaleureux de l’équipe.
Questions fréquentes
Faut-il réserver chez Il Ristò ?
La réservation est conseillée, notamment le midi et le week-end, par téléphone.
Le restaurant dispose-t-il d’une terrasse ?
Oui, une terrasse est disponible pour déjeuner ou dîner en extérieur aux beaux jours.
Quel budget prévoir pour un repas ?
Comptez entre 20 et 35 € par personne selon les plats choisis, hors boissons.
Les pizzas sont-elles disponibles à emporter ?
Oui, un service de pizzas à emporter est proposé par l’établissement.
Peut-on prendre le petit-déjeuner sur place ?
Oui, la maison propose un service de petit-déjeuner en semaine dès le matin.
Conclusion
Il Ristò confirme sa place de brasserie franco-italienne appréciée à Chambéry, portée par des pizzas régulièrement saluées et un accueil chaleureux.
Entre pâtes maison, viandes grillées et terrasse ensoleillée, l’adresse convient aussi bien à une pause déjeuner qu’à un dîner entre amis.
! Texte généré par intelligence artificielle, en attente de validation humaine.
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