Il Ristorante – Mérignac : table italienne contemporaine implantée sur l’avenue Kennedy, à Mérignac, l’une des vingt-quatre adresses du réseau en France, qui travaille des produits AOP importés d’Italie — carbonara sans crème, risotto minute, pizzas napolitaines et antipasti à partager ; service continu midi et soir, sept jours sur sept ; budget 25–40 €.
Localisation
Le restaurant est installé au 39 avenue du Président John Fitzgerald Kennedy, 33700 Mérignac, en Gironde, région Nouvelle-Aquitaine. L’avenue Kennedy traverse le secteur de la zone commerciale Mérignac Soleil, l’un des plus fréquentés de la métropole, ce qui rend l’adresse facile d’accès en voiture et pratique pour un repas entre deux courses ou après le travail. L’aéroport de Bordeaux-Mérignac est à six minutes en voiture, et le grand stade à un quart d’heure.
Mérignac est la plus grande commune de la métropole bordelaise après Bordeaux, portée par un pôle aéronautique majeur — Dassault, Thales, Ariane — et par la base aérienne 106. À proximité, le château du Parc et le parc de Bourran, avec sa grotte artificielle et ses arbres remarquables, offrent une respiration verte, tandis que le lac de Bordeaux s’étend un peu plus au nord. Le tramway A relie la commune à Bordeaux, à 8 km, dont le Port de la Lune est inscrit à l’UNESCO, avec la place de la Bourse, le miroir d’eau et la Cité du Vin. Les vignobles des Graves et de Pessac-Léognan commencent immédiatement au sud, et le bassin d’Arcachon se trouve à une cinquantaine de kilomètres.
Cadre & ambiance
La salle joue un registre contemporain, avec des matières chaudes, un éclairage travaillé et une organisation qui absorbe aussi bien les tablées familiales du week-end que les déjeuners d’affaires en semaine. Le volume est suffisamment généreux pour que le brouhaha reste supportable, et des espaces privatisables sont proposés pour les réunions professionnelles et les événements de groupe.
L’amplitude d’ouverture est un atout réel dans ce secteur : le restaurant sert tous les jours de 11h30 à 14h30 et de 18h30 à 22h, jusqu’à 22h30 le vendredi et le samedi. Le jeudi soir, un format aperitivo est proposé en début de service, autour de focaccia, de burrata, d’arancini et de spritz. Une carte de fidélité maison, un menu enfant et un service de vente à emporter en click and collect complètent le dispositif, avec une présence sur les plateformes de livraison habituelles.
Cuisine & concept
La ligne de la maison repose sur des matières premières importées d’Italie, en grande partie sous appellation d’origine protégée : Parmigiano Reggiano, jambon de Parme affiné seize mois de la maison Gualerzi, mortadella di Bologna Felsineo, mozzarella di bufala, olives Taggiasche, huile Frantoio Bianco, café Vergnano. Les producteurs sont nommés sur la carte, ce qui donne une lisibilité inhabituelle pour une enseigne de cette taille. Les préparations sont marquées végétariennes ou sans gluten lorsque c’est le cas.
La carte s’ouvre sur des antipasti conçus pour le partage, de la farandole signature aux petites assiettes dites « petits plaisirs », toutes à moins de dix euros. Les pâtes tiennent la place centrale, avec une carbonara revendiquée sans crème fraîche — guanciale croustillant, émulsion de jaune d’œuf, pecorino romano —, des linguine alla scarpariello d’inspiration napolitaine et des pâtes farcies aux truffes et cèpes. Les risotti sont préparés à la commande, ce que le menu annonce explicitement. Côté plats, l’établissement propose un filet de bœuf coupé en tagliata, une escalope milanaise, un poulpe grillé au pimentón et un tartare de lieu jaune à la colatura di alici. Les pizzas restent volontairement resserrées, autour de cinq recettes. Les desserts déclinent deux tiramisù, un maritozzo romain et plusieurs coupes glacées.
Carte & plats emblématiques
la farandole signature – jambon de Parme, mortadella, olives Taggiasche et chausson de pizza farci, pour deux – 15,50 € (23,50 € en version grande, 3 à 4 personnes)
la burrata pugliese – crémeuse, servie en petite assiette à partager – 8,50 €
les arancini – boulettes de riz panées farcies au fromage – 8,00 €
les fiori di zucca – friture de fleurs de courgette et crème de ricotta citronnée – 8,00 €
Les retours en ligne, nombreux pour cette adresse, retiennent surtout la lisibilité de la carte et la qualité des produits annoncés sous appellation. La carbonara sans crème est l’un des plats les plus cités, de même que les risotti, dont la préparation minute est signalée dès la commande et acceptée comme un gage de fraîcheur. Les antipasti à partager, en petites portions à moins de dix euros, sont souvent recommandés pour composer un repas léger.
Le confort de la salle, le service en continu et l’ouverture sept jours sur sept reviennent régulièrement dans les commentaires, tout comme la commodité du stationnement dans ce secteur commercial. La formule aperitivo du jeudi soir et le menu enfant sont appréciés respectivement par la clientèle de bureau et par les familles. Le niveau de prix est jugé cohérent avec la qualité des matières premières, l’addition moyenne se situant autour d’une trentaine d’euros.
Questions fréquentes
Quel est le prix moyen chez Il Ristorante à Mérignac ?
L’addition moyenne tourne autour de 29 € par personne. Une pizza se situe entre 13,00 € et 17,00 €, une pasta entre 14,50 € et 23,00 € et un dessert entre 3,00 € et 9,50 €.
Y a-t-il des plats végétariens ou sans gluten ?
Oui. La carte signale explicitement les recettes végétariennes et les préparations sans gluten ; les girasoli aubergine-tomate, le risotto aux poivrons fumés, la panzanella et la margherita en font partie.
Peut-on commander à emporter ou se faire livrer ?
Oui, un service de click and collect est proposé depuis le site de l’enseigne, et le restaurant est également présent sur les principales plateformes de livraison.
Le restaurant accueille-t-il les groupes et les repas professionnels ?
Oui, des espaces privatisables sont disponibles pour les réunions et les événements, et la réservation est possible par téléphone ou en ligne.
Quels sont les horaires d’ouverture ?
Le restaurant ouvre tous les jours de 11h30 à 14h30 puis de 18h30 à 22h, avec un service prolongé jusqu’à 22h30 le vendredi et le samedi.
Conclusion
Il Ristorante occupe à Mérignac le créneau d’une italienne contemporaine de périphérie commerciale : carte courte et lisible, produits sourcés en Italie et nommés par producteur, service continu sept jours sur sept. L’établissement fait partie d’un réseau d’une vingtaine d’adresses en France, ce qui garantit une régularité d’exécution sans effacer le travail fait sur place, notamment sur les risotti et les pâtes fraîches.
Trois atouts se dégagent : une sélection d’antipasti à petits prix qui permet de composer un repas modulable, une carbonara préparée sans crème selon la méthode romaine, et deux risotti cuisinés à la commande. S’y ajoutent l’aperitivo du jeudi soir et des espaces privatisables pour les groupes.
Pour une première visite, on partagera la farandole signature ou quelques petites assiettes, avant de choisir entre l’autentica carbonara, les cappellacci truffe et cèpes ou le risotto Saint-Jacques et gambas. Les amateurs de viande se tourneront vers le filet chateaubriand ou le carpaccio Cipriani, et l’on terminera sur le maritozzo choco ou le tiramisù limoncello.
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