Joe Beef – Montréal : table de cuisine franco-québécoise généreuse, riche en fruits de mer, située à Montréal, dans le quartier de la Petite-Bourgogne, budget 80–150 $ CA.
Localisation
Le restaurant se trouve au 2491 rue Notre-Dame Ouest, Montréal (Québec) H3J 1N6, au Canada.
L’adresse est située dans la Petite-Bourgogne (Little Burgundy), dans l’arrondissement du Sud-Ouest de Montréal, le long de la rue Notre-Dame Ouest.
Cadre & ambiance
La petite salle est décrite avec ses chaises de bois anciennes, ses banquettes de cuir et une atmosphère de fête permanente, avec un personnel bilingue.
La réservation est conseillée longtemps à l’avance ; le comptoir accepte aussi les clients sans réservation, selon les places disponibles.
Cuisine & concept
La cuisine, d’inspiration lyonnaise et québécoise, assume la richesse et l’esprit des bars à huîtres, avec une ardoise de plats qui évolue au gré des arrivages, notamment de fruits de mer.
La carte des vins fait place aux régions classiques comme aux régions émergentes, avec une présence croissante du Québec ; la maison produit également certaines de ses boissons et de ses spiritueux.
🍽️ Carte & plats emblématiques
- Spaghetti au homard – pâtes au homard avec fumet, lardons et crème au brandy.
- Œuf en gelée – œuf en gelée au madère, jambon blanc et truffe noire.
- Soupe VGE – soupe nommée d’après un ancien président français, servie sous une croûte de pâte feuilletée.
- Foie gras double down – une des préparations de foie gras citées par les visiteurs.
- Croquettes de smoked meat – croquettes de smoked meat, la viande fumée emblématique de Montréal.
Conclusion
Joe Beef est l’une des tables incontournables de la Petite-Bourgogne, une institution de la gastronomie montréalaise à la personnalité généreuse.
Ses points forts : le spaghetti au homard, l’ardoise de fruits de mer, une cave étendue, une salle chaleureuse et une atmosphère festive.
Rendez-vous au 2491 rue Notre-Dame Ouest à Montréal, du mardi au samedi de 17 h à 22 h 30 ; les groupes de plus de six personnes écrivent à la maison.
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