La Ferme, Amiens

La Ferme – Amiens : une table conviviale vouée aux spécialités fromagères et à la cuisine française de tradition, installée en plein centre d’Amiens, dans un décor rustique de bois clair et de nappes à carreaux où fondues, raclettes et tartiflettes se partagent à plusieurs, pour un budget de 15–25 €.

Localisation

Le restaurant occupe le 2 rue Robert Pierre, 80000 Amiens, une rue discrète du centre-ville, dans le département de la Somme et la région des Hauts-de-France, sur les terres de l’ancienne Picardie. On y accède à pied depuis la gare comme depuis les principales rues commerçantes, ce qui en fait une halte facile à intégrer à une journée de visite.

À quelques minutes de marche s’élève la cathédrale Notre-Dame, classée à l’UNESCO et plus vaste de France avec ses 200 000 m³ — deux fois le volume de Notre-Dame de Paris —, dont le dallage dessine un célèbre labyrinthe noir et blanc et dont la façade retrouve chaque été ses polychromies d’origine grâce au spectacle de la Chroma. Non loin, le beffroi, lui aussi inscrit à l’UNESCO, le quartier Saint-Leu et ses maisons colorées alignées au bord de la Somme, la maison de Jules Verne, où l’écrivain vécut trente-cinq ans et rédigea l’essentiel de ses Voyages extraordinaires, ou encore le cirque Jules-Verne et la tour Perret, premier gratte-ciel d’Europe achevé en 1952. À deux pas commencent les hortillonnages, 300 hectares de jardins flottants cultivés depuis le Moyen Âge et sillonnés en barque à cornet, dont les produits animent le marché sur l’eau. La baie de Somme est à 70 km, Lille à 120 km et Paris à 130 km.

Cadre & ambiance

L’enseigne annonce la couleur : on entre ici dans une salle habillée de bois, d’objets champêtres et de tables serrées, pensée pour l’esprit de tablée plus que pour la mise en scène. Le service se fait à l’assiette comme au caquelon, et la lumière chaude, l’odeur de fromage fondu et le brouhaha des conversations installent d’emblée une atmosphère de repas entre amis.

La clientèle mêle habitués du centre-ville, familles et groupes venus partager une fondue, et l’accueil, réputé chaleureux, joue beaucoup dans la fidélité de la maison. La terrasse permet de manger dehors dès les beaux jours, et l’adresse reste accessible aux personnes à mobilité réduite. La salle affiche vite complet aux heures de pointe : mieux vaut réserver, surtout le soir et le week-end.

Cuisine & concept

La cuisine est préparée à la commande et tourne autour d’un axe clair : le fromage. Fondue bourguignonne pour les amateurs de viande, fondue au fromage, assiette de raclette, tartiflette au reblochon fondu sur pommes de terre, lardons et oignons — la carte décline les grands classiques de montagne avec des portions généreuses et une exécution simple et franche.

La maison n’oublie pas pour autant son ancrage picard et ch’ti : la tchti’flette remplace le reblochon par du maroilles, et le welsh au maroilles rappelle la proximité des tables du Nord. À côté, de grandes salades composées, des omelettes, des viandes, des burgers au pain brioché maison — dont une version végétarienne — et des crêpes complètent l’offre. Les desserts restent dans le registre familial, tarte Tatin et café gourmand en tête, et la carte des vins accompagne l’ensemble sans esbroufe.

Carte & plats emblématiques

• la tartiflette au reblochon – pommes de terre chaudes, lardons, oignons et reblochon gratiné 13,00 €
• la tchti’flette – la version picarde, pommes de terre, lardons, oignons et maroilles fondu 13,80 €
• la salade raclette – salade, tomate, toasts de raclette chaude, pommes de terre, saucisson sec et jambon fumé 14,20 €
• la salade César – salade, tomate, œuf dur, poulet chaud, croûtons et parmesan 14,00 €
• la salade nordique – saumon fumé, crevettes, asperges, feta et toasts 13,00 €
• le burger de la Ferme – steak haché, cheddar, salade, tomate, oignons rouges et pain brioché maison 15,90 €
• le burger végétarien – l’alternative sans viande du même pain brioché maison
• la fondue bourguignonne – morceaux de bœuf à cuire soi-même, servis avec leurs sauces
• la fondue Vercingétorix – caquelon de fromage fondu à partager au centre de la table
• l’assiette de raclette – fromage à racler, charcuteries et pommes de terre
• le welsh au maroilles – le gratin ch’ti au fromage relevé, dans sa version locale
• les omelettes – préparées à la commande, en version nature ou garnie
• les crêpes – salées ou sucrées, dans l’esprit familial de la maison
• la tarte Tatin – pommes caramélisées, l’un des desserts signatures
• le café gourmand – café accompagné de plusieurs mignardises maison

Résumé des commentaires

Les retours publiés soulignent avant tout la générosité des assiettes et la maîtrise des préparations fromagères : tartiflette, welsh au maroilles et fondues reviennent le plus souvent dans les commentaires satisfaits, tout comme les salades composées, jugées copieuses pour leur prix. Les desserts maison, tarte Tatin en tête, sont régulièrement cités.

L’accueil et l’ambiance rustique sont l’autre motif de satisfaction récurrent : plusieurs clients évoquent une adresse où l’on vient en groupe ou en famille sans se ruiner. Les remarques plus mesurées portent sur l’affluence aux heures de service, la salle étant vite pleine, ce qui rend la réservation vivement conseillée.

Questions fréquentes

Conclusion

La Ferme tient à Amiens une place simple et lisible : celle de la table à fromage fondu, ouverte midi et soir en semaine, où l’on vient partager un caquelon ou une assiette de raclette dans une salle boisée et sans cérémonie. Le rapport quantité-prix et l’accueil forment le socle de sa réputation locale.

Trois signatures résument la maison : la tartiflette au reblochon, la tchti’flette au maroilles qui ancre l’adresse dans son territoire, et les fondues à partager, complétées par des salades généreuses et des desserts maison comme la tarte Tatin.

Pour une soirée d’hiver entre amis, un déjeuner rapide en plein centre ou un repas de famille sans protocole, l’adresse coche les cases essentielles. Pensez simplement à réserver, et gardez de la place pour le café gourmand.

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