La Parenthèse – Paris : restaurant-brasserie à la cuisine française de produits frais et de saison, ouvert du petit-déjeuner jusqu’à minuit, avec menu du jour selon le marché, planches à partager, happy hour, deux terrasses et soirées musicales, situé à Paris, budget 17,50–31 €.
Localisation
Le restaurant se trouve au 32 boulevard du Montparnasse, 75015 Paris, dans le 15e arrondissement, dans le quartier Necker.
Ce tronçon du boulevard du Montparnasse file entre le carrefour Duroc et la tour et la gare Montparnasse, non loin de la rue de Vaugirard, à quelques minutes à pied des stations Falguière (ligne 12), Duroc (lignes 10 et 13) et Montparnasse–Bienvenüe (lignes 4, 6, 12 et 13).
L’adresse se prête à un déjeuner d’affaires comme à un afterwork en terrasse avant de reprendre un train à la gare Montparnasse.
Cadre & ambiance
La Parenthèse accueille pour des repas entre amis, des repas d’affaires ou des afterworks, dans un cadre convivial et spacieux.
Ses deux terrasses extérieures offrent de très nombreuses places, et le bar sert des cocktails, à prix réduits pendant l’happy hour de 16h à 22h ; des soirées de musique live et autres événements y sont organisés.
La brasserie ouvre du lundi au samedi, du petit-déjeuner jusqu’à minuit ; les événements privés peuvent être réservés.
Cuisine & concept
La cuisine s’inspire de la tradition française, avec des produits frais et de saison et un menu du jour qui change selon le marché.
La carte principale va des entrées de brasserie (œufs bio mayonnaise, soupe à l’oignon gratinée, escargots, foie gras de canard maison) aux plats comme le tartare de bœuf au couteau, le magret de canard, l’épaule d’agneau de 7 heures ou l’entrecôte à la plancha.
Salades composées (César, Cobb, pokebowl saumon), mijoté de lentilles corail au curry coco, croques et omelettes complètent l’offre, avec des desserts maison comme le Paris-Brest ou la crème brûlée.
De 16h à 22h30, planches de charcuteries ou de fromages, frito misto, bruschetta et tapas du jour accompagnent l’apéritif ; une formule du jour et un menu enfant sont aussi proposés.
🍽️ Carte & plats emblématiques
Carte relevée sur le site officiel du restaurant le 11 novembre 2026.
Conclusion
Brasserie très appréciée de Montparnasse, La Parenthèse séduit par une cuisine de tradition française à base de produits frais et de saison, un cadre convivial et spacieux et deux grandes terrasses.
Ses atouts tiennent en un menu du jour qui suit le marché, des planches et des tapas à l’apéritif, un happy hour de 16h à 22h et des soirées de musique live.
Rendez-vous boulevard du Montparnasse, près de la gare, du lundi au samedi du petit-déjeuner jusqu’à minuit ; réservation en ligne ou au 01 42 84 16 07.
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