Le Caveau des Rois – Riquewihr : winstub installée dans une cave voûtée aux vieilles pierres et poutres apparentes, à Riquewihr, sur la route des Vins d’Alsace. Cuisine régionale généreuse — choucroute, baeckeoffe, tartes flambées —, terrasse aux beaux jours et budget de 16–30 €.
Localisation
Le restaurant est établi au 1 rue Hederich, 68340 Riquewihr, dans le Haut-Rhin, en région Grand Est. La rue Hederich débouche à quelques mètres de la rue du Général-de-Gaulle, l’axe principal du village bordé de maisons à colombages fleuries et de caves de vignerons.
Riquewihr compte parmi les Plus Beaux Villages de France : son cœur historique, protégé par ses remparts, est resté quasiment intact depuis le XVIe siècle. À deux pas se dressent le Dolder, beffroi-porte élevé en 1291 et transformé en musée, la tour des Voleurs avec sa chambre de torture, et le château des ducs de Wurtemberg-Montbéliard qui abrite le musée de la Communication. Les grands crus Schoenenbourg et Sporen couvrent les coteaux qui encerclent le village, où sont installées les grandes maisons de vin Hugel, Dopff et Trimbach.
Le village attire toute l’année, en particulier lors de son marché de Noël ; ses ruelles auraient d’ailleurs inspiré le décor du village de La Belle et la Bête chez Disney. Ribeauvillé et ses trois châteaux sont à 5 km, Kaysersberg à 10 km, Colmar et sa Petite Venise à 15 km, le Haut-Kœnigsbourg à 20 km et Strasbourg à environ 65 km.
Cadre & ambiance
Le nom dit l’essentiel : on mange ici dans un caveau, cadre typiquement alsacien de pierres anciennes et de poutres apparentes, où la salle peut accueillir une cinquantaine de couverts. L’aménagement joue une carte plus actuelle que folklorique, avec un mobilier sobre et un éclairage chaleureux qui mettent en valeur la voûte.
Aux beaux jours, une terrasse d’une trentaine de places prolonge le restaurant à l’extérieur, très prisée des visiteurs qui remontent la rue principale. Le service, mené sans cérémonie, est régulièrement décrit comme souriant et efficace, y compris en pleine saison touristique quand les deux services s’enchaînent.
L’ambiance reste résolument familiale et bruyante au bon sens du terme : tables partagées entre habitués du secteur et voyageurs de la route des Vins, plats servis en portions généreuses et vins d’Alsace au verre. Le restaurant est ouvert tous les jours en saison, avec un service de 11h30 à 14h30 et de 18h à 21h30.
Cuisine & concept
La carte se concentre sur le répertoire régional et sur la cuisine traditionnelle française. La choucroute garnie, le baeckeoffe mijoté en terrine et la tarte flambée à pâte fine forment le socle de l’offre, complétés par des plats de bistrot comme les bouchées à la reine, le gratin de spaetzle ou le jarret de porc.
Le poisson n’est pas oublié, avec un sandre décliné de deux façons : posé sur une choucroute et nappé d’un beurre blanc, ou servi dans une sauce au riesling. Côté entrées, la maison élabore son foie gras de canard, une terrine de gibier et une mousseline de munster en tartelette qui décline le fromage AOP local. Les desserts restent dans la tradition pâtissière alsacienne : tartes aux fruits de saison, crème brûlée, coupes glacées.
Les tarifs restent contenus pour un village aussi touristique. Les menus s’échelonnent de 16 € à 28 €, la carte de 19 € à 39,90 €, et un menu enfant est proposé à 7 €. Les vins d’Alsace du village et des environs accompagnent naturellement les plats, du riesling sec au gewurztraminer plus aromatique.
la tarte aux fruits – pâtisserie maison qui suit la saison (quetsches, myrtilles, pommes). 4,60 €
la coupe glacée – assortiment de glaces et de sorbets avec chantilly. 6,60 €
Résumé des commentaires
Les tartes flambées sont, de loin, le plat le plus cité par les clients : pâte fine, cuisson soignée et prix jugé raisonnable pour l’emplacement. La choucroute revient elle aussi très souvent, décrite comme copieuse, tout comme le sandre et les plats mijotés. Plusieurs visiteurs saluent le rapport quantité-prix, ce qui n’allait pas de soi dans un village aussi fréquenté.
Le second point fort relevé est l’accueil : le personnel est décrit comme souriant et disponible, y compris en période de forte affluence. La terrasse est également plébiscitée dès les beaux jours, tandis que la salle voûtée séduit ceux qui cherchent le cadre alsacien authentique. Quelques convives signalent une attente plus longue aux heures de pointe estivales, conséquence directe du succès de l’adresse.
Questions fréquentes
Quel est le prix moyen au Caveau des Rois ?
Les menus vont de 16 € à 28 € et les plats à la carte de 19 € à 39,90 €. Comptez environ 25 € pour un repas complet sans boisson.
Le restaurant dispose-t-il d’une terrasse ?
Oui, une terrasse d’une trentaine de couverts complète la salle voûtée d’une cinquantaine de places, ouverte à la belle saison.
Y a-t-il un menu pour les enfants ?
Oui, un menu enfant est proposé à 7 €, ce qui en fait une adresse pratique pour les familles de passage à Riquewihr.
Quels sont les horaires de service ?
Le restaurant sert de 11h30 à 14h30 le midi et de 18h à 21h30 le soir, tous les jours en saison touristique.
Faut-il réserver ?
C’est préférable en été et pendant le marché de Noël, périodes où la salle et la terrasse se remplissent rapidement. Hors saison, le passage sans réservation reste possible.
Conclusion
Le Caveau des Rois joue une partition claire : la cuisine alsacienne servie dans une vraie cave voûtée, à quelques mètres de la rue principale de Riquewihr, sans tomber dans la carte à touristes ni dans les tarifs qui vont parfois avec.
Ses atouts tiennent en quatre points : des tartes flambées à pâte fine unanimement appréciées, une choucroute garnie copieuse, un baeckeoffe mijoté fidèle à la tradition, et des tarifs mesurés avec des menus à partir de 16 €.
Pour une première visite, le duo tarte flambée puis choucroute garnie constitue le passage obligé, à compléter par une tarte aux fruits de saison ou une crème brûlée. Aux beaux jours, mieux vaut viser la terrasse et réserver à l’avance.
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