Le Mirabelle – Bordeaux : brasserie bistrot de cuisine saisonnière au cœur des Chartrons à Bordeaux, menu évolutif et cuisine généreuse 7j/7 de 11h à minuit, budget 14–28 €.
Localisation
Le Mirabelle est installé au 31 Rue Camille Godard, 33000 Bordeaux, dans le quartier des Chartrons, à deux pas des quais et du marché éponyme. Un emplacement convivial dans l’un des quartiers les plus animés de la rive gauche bordelaise, accessible en tramway.
Cadre & ambiance
L’atmosphère est chaleureuse et détendue, dans la tradition des bonnes brasseries de quartier : service professionnel, équipe accueillante et ambiance propice aux déjeuners en semaine comme aux soirées de la semaine. La salle allie le confort de la brasserie classique à une décoration soignée.
Le restaurant est ouvert 7 jours sur 7 de 11h00 à minuit, avec un service repas de 12h00 à 14h30 et de 19h00 à 22h30. Une amplitude horaire appréciée des habitués des Chartrons.
Cuisine & concept
La cuisine du Mirabelle évolue au rythme des saisons : classiques revisités, plats maison bien équilibrés et produits frais sont au cœur d’une carte renouvelée régulièrement. Le midi, une formule à 14 € (plat du jour) ou 19 € (entrée + plat ou plat + dessert) offre un excellent rapport qualité-prix dans le quartier des Chartrons.
Les plats du soir se situent entre 18 et 28 €, dans un registre de cuisine française contemporaine, généreuse et colorée, aux accents de bistrot moderne.
🍽️ Carte & plats emblématiques
- plat du jour – composition quotidienne à 14 €, au fil des arrivages du marché et des saisons.
- assiette de saison – plat principal élaboré avec des produits frais, dans l’esprit bistrot contemporain.
- tartare maison – viande hachée assaisonnée minute, accompagnée de frites fraîches maison.
- dessert maison – clôture sucrée du repas, élaborée sur place et renouvelée régulièrement.
- formule midi – menu déjeuner clé en main, plat et accompagnement à prix accessible pour les actifs des Chartrons.
Conclusion
Le Mirabelle est une brasserie bistrot bien établie dans les Chartrons, appréciée pour sa cuisine saisonnière généreuse, son équipe professionnelle et son amplitude horaire exceptionnelle de 11h à minuit, 7 jours sur 7.
Le plat du jour, l’assiette de saison et le tartare maison reflètent l’esprit d’une cuisine qui évolue au rythme des marchés bordelais, dans un cadre décontracté et chaleureux.
Pour une pause à toute heure dans les Chartrons : 31 Rue Camille Godard, 33000 Bordeaux, ouvert 7j/7 de 11h à minuit.
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