Le Restaurant Traditionnel des Fermes de Marie – Megève : table de cuisine de montagne installée au cœur du chalet principal de l’hôtel Les Fermes de Marie, située à Megève, budget 26–55 €.
Localisation
Le restaurant se trouve au 163 Chemin des Épis, 74120 Megève, dans le chalet principal de l’hôtel Les Fermes de Marie.
Megève est une station de Haute-Savoie, en région Auvergne-Rhône-Alpes, au pied du massif du Mont-Blanc ; l’hôtel dispose d’un parking couvert.
Cadre & ambiance
Le restaurant occupe le chalet principal de l’hôtel, bâti à partir de fermes d’alpage remontées dans les Alpes, dans un esprit de chalet de montagne.
Le samedi soir, l’ambiance se fait plus festive autour de la cheminée, où la broche est à l’honneur.
Cuisine & concept
La cuisine est faite de produits simples et authentiques, travaillés au fil du marché : le poisson vient des lacs de montagne, les pièces de viande des meilleurs élevages des environs, et le plateau de fromages de la fromagerie Boujon.
Chaque semaine, la broche change : train d’entrecôte et gratin de crozets, poulet fermier ou gibier en saison. Le chef propose aussi des plats plus légers, centrés sur l’équilibre et l’énergie, ainsi que des plats végétariens.
La carte d’automne mêle cèpes, truffe, gibier de chasse et poissons de lac, avec des entrées de 26 à 38 € et des plats de 36 à 55 €, taxes et service compris.
🍽️ Carte & plats emblématiques
Conclusion
Table de l’hôtel Les Fermes de Marie, le Restaurant Traditionnel défend une cuisine de montagne de marché, simple dans ses intentions et soignée dans ses produits.
Ses points forts : des producteurs de la région, une broche le samedi soir, des plats légers et végétariens, et un plateau de fromages de grands crus des montagnes.
Rendez-vous au 163 Chemin des Épis à Megève, ouvert tous les jours, midi et soir, selon les horaires d’hiver de l’hôtel, au 04 50 93 27 28.
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