Le Tire-Bouchon, Strasbourg

Name: Le Tire-Bouchon
Address: 5 Rue des Tailleurs de Pierre, Strasbourg, Grand Est, FR
Telephone: +33388221632
Price range: €€
Rating: 4.3

4.3/5

(5027 avis Google) Nº 112 sur 143 restaurants à Strasbourg Écrire un avis

Winstub, Alsacienne, Tarte flambée, Choucroute · €€ Améliorer la fiche de cet établissement

Coordonnées

5 Rue des Tailleurs de Pierre, 67000 Strasbourg, France

+33 3 88 22 16 32

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Heures d'ouverture

lundi: 11:30 – 22:00

mardi: 11:30 – 22:00

mercredi: 11:30 – 22:00

jeudi: 11:30 – 22:00

vendredi: 11:30 – 22:00

samedi: 11:30 – 22:00

dimanche: 11:30 – 22:00

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Présentation

Véritable institution de la gastronomie alsacienne au cœur du centre-ville de Strasbourg, Le Tire-Bouchon est une winstub traditionnelle qui incarne parfaitement l’art de vivre à l’alsacienne.

Avec son cadre typique aux poutres apparentes, ses nappes à carreaux rouges et son ambiance conviviale, l’adresse séduit autant les Strasbourgeois que les visiteurs venus découvrir les trésors culinaires de la région.

Dans l’assiette, on retrouve tous les classiques préparés dans les règles de l’art : choucroute, bouchées à la reine, tarte flambée, foie gras maison, baeckeoffe, spaetzle et desserts alsaciens gourmands.

Les portions sont généreuses, les produits locaux, et l’ambiance fidèle à la tradition des winstubs alsaciennes : chaleureuse, vivante et sans prétention.

Le Tire-Bouchon Strasbourg est l’adresse idéale pour savourer une cuisine du terroir authentique, dans un cadre typique et chargé d’histoire, à deux pas de la cathédrale.

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Notes et avis du restaurant

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(4.3/5)

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4/5

Ilyana

2025-08-30

Très charmant petit restaurant dans le centre de Strasbourg ! Les prix sont très raisonnable pour l’emplacement et la qualité de la nourriture (surtout si vous choisissez un menu). Mention spéciale a l’oeuf parfait en soupe qui était excellent 💫

5/5

Noa stefan

2025-08-08

Réservation très facile. Les plats sont super bon et très généreux ! Le personnel est agréable et polis. Si nous revenons dans le coin, vous serez sure de nous revoir ! Encore merci pour cette découverte !

5/5

DESQUIENS EMILIE

2025-08-04

🍽️ Un vrai coup de cœur à Strasbourg ! Situé dans une petite rue piétonne charmante 🏘️, Le Tire-Bouchon est une belle découverte ! Le personnel est accueillant, drôle et attentionné 😄🙌, ce qui rend l'expérience encore plus agréable. Les plats sont délicieusement présentés 👨‍🍳🍷, et on sent que tout est préparé avec soin et passion. Une adresse à ne pas manquer si vous passez par le centre de Strasbourg ! 💯✨

5/5

Jacky G

2025-07-28

La choucroute et le jambonneau sont toujours aussi bonnes, en revanche un peu déçu par le cordon bleu car la portion est petite. Le service est souriant et aimable. Malgré quelques erreurs de commandes et des oublies, on voit bien que les serveurs font leur maximum pour nous. J’y retournai avec plaisir !

5/5

Tania G.

2025-06-28

Pour ma première visite à Strasbourg, je voulais absolument manger un plat typique de la région. Le Tire-Bouchon m'a été proposé en premier, et je n'ai pas hésité à réserver une table pour mes amis et moi. On a adoré. Malgré notre retard, nous avons pu être servi et le service a été impeccable. Les plats... Un 10/10. La choucroute était excellente, l'œuf cocotte à l'alsacienne également, et nous avons vraiment passé un bon moment.

5/5

Jean-Philippe Lochon

2025-03-26

Merci pour votre accueil chaleureux . Une équipe à l'écoute et de bon conseil. Jambonneau gratiné au munster, joues de porc au Pinot noir Charlotte à la mousse de marrons et un superbe Baba kougelhopf arrosé au rhum. Une très bonne adresse et un cadre magnifique

4/5

céline chasseuil

2025-01-04

Excellent restaurant, ambiance chaleureuse et service convial. La cuisine est délicieuse. Nous avions pris la soupe à l'oignon, le munster rôti et la mousse au chocolat, tout était délicieux ! Petit bémol sur les horaires d'ouverture annoncés qui ne correspondent pas vraiment à la réalité.

5/5

cyril XTC

2024-12-21

Nous sommes venus dimanche dernier lors de notre visite au marché de Noël. On a été conquis par ce restaurant qui propose vraiment une cuisine locale et traditionnelle , loin des restos attrape touriste. On a été très bien accueillis , on a très bien manger , et le restaurant en lui même est beau. Je conseille sans hésiter

5/5

Vincent im

2024-12-16

Excellente adresse. La salle est très belle et pas très grande, ce qui la rend plaisante au regard. Le service est au top (que ce soit le jeune serveur ou le patron). La cuisine est réussie, ma compagne a adoré l'énorme côte de veau sauce champignon qu'on lui a servi. Une personne a côté a commandé un jarret, il était magnifique. Pour ma part, de passage à Strasbourg je voulais manger une choucroute et n'ai pas été déçu par celle-ci : ajout d'une quenelle de foie (de volaille ?) dans le plat par rapport aux autres choucroutes 5 viandes (il y en avait donc 6), et peu de pommes de terre (tant mieux, il faut laisser la place à la viande !). Mes photos (obligé d'en faire!) ne rendent pas justice aux plats. Bref super souvenir et adresse recommandée sans réserve !

5/5

Emilie CAILLE

2024-12-07

Nous sommes allés sur le marché le jeudi 5/12, du monde mais agréable, on peut circuler et se balader. Le midi nous nous sommes pointés sans réservation dans ce restaurant, et avons été pris de suite. Le serveur sympa, rapide et efficace. Nous avons pris un menu entrée plat dessert (29,9€), cela revenait moins cher que prendre un plat (23€).. Le menu : soupe à l'oignon + choucroute+ mousse au chocolat et caramel au beurre salé. C'était super bon ! N'hésitez pas, ouvrez la porte 😉