Les Berges de L’Iton, Évreux Page non attribuée

Les Berges de l’Iton – Évreux : table du Best Western Plus Palais des Congrès, installée au bord de l’Iton à Évreux, cette salle claire et spacieuse sert une cuisine française soignée à base de produits locaux et de saison, ouverte 7 jours sur 7 aux clients de l’hôtel comme aux Ébroïciens ; comptez un budget de 19,50–40 € selon la formule.

Localisation

Le restaurant se trouve au 100 boulevard de Normandie, 27000 Évreux, dans le département de l’Eure, en région Normandie. Il occupe l’enceinte de l’hôtel Best Western Plus Palais des Congrès, en bordure de la ceinture urbaine, à quelques minutes du centre-ville et de la gare d’Évreux-Normandie. L’établissement dispose d’un parking privé, atout appréciable sur cet axe.

Le nom de la maison renvoie à l’Iton, la rivière qui traverse la préfecture en se divisant en plusieurs bras et canaux. Sa particularité tient à ses bétoires, ces pertes karstiques qui engloutissent le cours d’eau par endroits avant de le restituer en aval, un phénomène qui a longtemps intrigué les hydrologues. La promenade des remparts et les jardins au fil de l’eau permettent de suivre ce parcours à pied depuis le centre.

Alentour, Évreux conserve les traces d’une histoire mouvementée : la ville a été détruite à quatre reprises — par les Vikings au IX^e siècle, par Henri I^er Beauclerc en 1119, puis par les bombardements de juin 1940 et ceux de 1944. Il en subsiste les remparts gallo-romains du III^e siècle, le beffroi dit Tour de l’Horloge, élevé en 1490, et le Théâtre Legendre à l’italienne. La base aérienne 105, longtemps identifiée à ses Transall et désormais aux A400M, marque le paysage local, tout comme la forêt d’Évreux et la vallée de l’Eure. Giverny et le jardin de Monet sont à 40 km, Rouen à 55 km et Paris à une centaine de kilomètres.

Cadre & ambiance

La salle est vaste, moderne et baignée de lumière naturelle, avec des tables largement espacées qui permettent de converser sans être gêné par ses voisins. La décoration joue sur des tons clairs et neutres, ponctués de plantes, dans un registre contemporain plutôt épuré. La climatisation, régulièrement relevée par les convives lors des épisodes de forte chaleur, fait partie du confort du lieu.

Une terrasse prolonge la salle à la belle saison — il faut noter qu’elle donne côté boulevard et non sur la rivière, contrairement à ce que le nom pourrait laisser croire. Le lieu accueille aussi bien des déjeuners d’affaires que des repas de famille ou des dîners entre amis, et l’adossement à l’hôtel permet d’organiser des réceptions et des séminaires. Le revers de cette configuration est un niveau sonore qui peut monter dans la grande salle commune lorsqu’elle est bien remplie. Un bar lounge « l’Iton » complète l’ensemble pour l’apéritif ou un verre après le repas.

Cuisine & concept

La carte relève d’une cuisine française contemporaine, renouvelée régulièrement, qui revisite des plats traditionnels avec des produits frais, locaux et de saison. Les classiques normands sont présents, à commencer par l’escalope de veau sauce vallée d’Auge, hommage à la crème et au cidre du terroir régional. Les viandes grillées et les poissons occupent une place équivalente, et une option végétarienne figure systématiquement à la carte.

Côté formules, la maison propose un menu à 19,50 € hors boisson, servi uniquement le midi en semaine (hors week-end et jours fériés), au choix entrée et plat ou plat et dessert, ainsi qu’un menu enfant à 12 € jusqu’à 12 ans, servi midi et soir avec un jus de fruit ou une eau. Le soir, le service se fait principalement à la carte. Les plats principaux s’établissent autour de 18,00 € et les desserts sont préparés maison. Le restaurant est ouvert 7 jours sur 7, de 12 h à 14 h et de 19 h à 22 h.

Carte & plats emblématiques

• l’escalope de veau sauce vallée d’Auge – classique normand à la crème, servi avec un riz basmati, à 18,00 €.
• l’entrecôte grillée à la fleur de sel – accompagnée de frites maison, à 18,00 €.
• le risotto de petits épeautres aux légumes verts – la proposition végétarienne de la carte, à 18,00 €.
• le foie gras – entrée la plus citée par les habitués, présentée avec sa réduction et son condiment sucré.
• la côte de veau – pièce généreuse servie avec sa garniture de saison.
• le magret de canard – autre valeur sûre de la carte des viandes.
• les huîtres – proposées en entrée, dans le registre iodé de la maison.
• la salade César – option plus légère, régulièrement saluée par les clients du midi.
• la pavlova – dessert meringué aux fruits rouges et crème fouettée.
• les profiteroles – dessert maison au chocolat chaud.
• la tarte Tatin – servie tiède avec sa boule de glace vanille et son caramel.
• le menu enfant – entrée et plat avec boisson, jusqu’à 12 ans, à 12,00 €.

Résumé des commentaires

Les retours dessinent le portrait d’une table fiable et régulière. La qualité des produits, la présentation soignée des assiettes et le rapport entre la prestation et le montant de l’addition reviennent le plus souvent, avec des mentions appuyées pour le foie gras, la côte de veau, les poissons et la salade César. Le cadre lumineux, la propreté des locaux et la climatisation sont également relevés, tout comme la souplesse du lieu, adapté aussi bien au repas d’affaires qu’au déjeuner familial.

Les réserves portent principalement sur l’acoustique : la grande salle commune devient sonore lorsqu’elle est pleine. Quelques convives regrettent que les tables extérieures donnent sur le boulevard plutôt que sur la rivière, que l’offre de menus soit limitée le soir ou que certains desserts hors formule leur aient paru chers. Le service, jugé attentionné et souriant par la majorité, connaît des variations selon les périodes et les équipes en formation.

Questions fréquentes

Conclusion

Les Berges de l’Iton occupe une position singulière à Évreux : une table d’hôtel qui fonctionne pleinement comme un restaurant de ville, ouverte tous les jours, dans une salle claire et confortable au bord de la rivière qui lui donne son nom.

Trois atouts se dégagent : une cuisine française de saison bien exécutée, portée par l’escalope de veau sauce vallée d’Auge, l’entrecôte grillée et le foie gras ; une formule de midi à 19,50 € qui rend l’adresse accessible en semaine ; et un cadre spacieux, climatisé, avec parking privé et accès adapté.

Pour une première visite, la formule du déjeuner en semaine constitue le meilleur point d’entrée, avec l’escalope de veau ou l’entrecôte, prolongée d’une tarte Tatin. Les dîners se font surtout à la carte, et il vaut mieux réserver pour éviter les créneaux les plus animés de la grande salle.

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