Monbleu Le Comptoir, 3ᵉ arrondissement, Paris

Monbleu Le Comptoir – Paris : bar à vin et fromage qui marie vins bio, nature ou en biodynamie et fromages fermiers servis bruts ou cuisinés, du mont d’or au four à la reblochonnade, avec plateaux de fromages et charcuteries et une grande terrasse l’été, situé à Paris, dans le 3e arrondissement à quelques minutes du Carreau du Temple, budget 7–33 €.

Localisation

Le restaurant se trouve au 12 rue Dupetit-Thouars, 75003 Paris, dans le 3e arrondissement de Paris (75), en Île-de-France, quartier des Enfants-Rouges, dans le haut Marais.

Repères proches : le Carreau du Temple, le square du Temple, la rue de Bretagne et la place de la République.

Accès en métro par les stations Temple (ligne 3) et République (lignes 3, 5, 8, 9 et 11).

Cadre & ambiance

Le Comptoir est l’une des trois adresses parisiennes de Monbleu, fromagerie et restaurant, avec le faubourg Montmartre et la rue de la Roquette.

L’esprit est celui d’un bar à vin convivial, avec une grande terrasse estivale.

Le lieu ouvre du lundi au vendredi de 17h à minuit, et le samedi et le dimanche de midi à minuit.

Cuisine & concept

La carte met en avant des fromages fermiers, servis bruts sur plateaux ou cuisinés en version traditionnelle ou moderne.

En entrée ou à l’apéritif, croustillant de fourme d’Ambert à la confiture de cerises, croquetas au fromage du moment, saint-marcellin flambé au génépi ou croque jambon truffé au comté.

Les plats jouent la carte montagnarde : méga fondant de coquillettes au comté, reblochonnade végétarienne, mont d’or au four au miel et au vin blanc, et un grand mont d’or truffé à la saucisse de Morteau pour deux.

Les plateaux se composent à la carte parmi une sélection de fromages et de charcuteries de producteurs, et la planche Monbleu réunit trois fromages et trois charcuteries ; la cave privilégie les vins bio et nature.

🍽️ Carte & plats emblématiques

• Mont d’or au four – au miel, ail, vin blanc et thym, pommes de terre et crostini, 33 €.
• Saint-Marcellin flambé au génépi – rôti au four avec miel, thym et ail confit, 10 €.
• La planche Monbleu – 3 fromages, 3 charcuteries, crudités, noix, confit d’oignons, cornichons et beurre, 39 €.

Carte d’automne relevée sur le site officiel du restaurant le 11 novembre 2026.

Conclusion

Avec ses plateaux à partager, sa terrasse et ses horaires tardifs, l’adresse convient à un apéritif entre amis après le travail comme à un dîner fromager du week-end.

Ses atouts tiennent en des fromages fermiers de producteurs, des plats au fromage fondant et une cave de vins bio et nature.

Rendez-vous rue Dupetit-Thouars à Paris, du lundi au vendredi de 17h à minuit, le samedi et le dimanche de midi à minuit ; réservation au 01 48 42 16 29.

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