Paulette – Dijon : restaurant de cuisine familiale et bourguignonne, situé à Dijon, face aux Halles du marché, budget 15–35 €.
Le restaurant se trouve au 10 Rue Odebert, 21000 Dijon, place du Marché, face aux Halles du marché.
Dijon, préfecture de la Côte-d’Or, en Bourgogne-Franche-Comté, est la capitale historique de la Bourgogne ; l’adresse se situe dans le centre-ville, à proximité immédiate des Halles.
Paulette mise sur une ambiance familiale et chaleureuse, avec une jeune équipe et des assiettes qui rappellent les repas du dimanche midi en famille.
Le restaurant fait partie des adresses dijonnaises des Tontons Gourmands et reçoit sur place jusqu’à soixante-dix convives en salle, auxquels s’ajoute la terrasse aux beaux jours.
Il est ouvert 7 jours sur 7, au déjeuner comme au dîner, ce qui convient aussi bien à un repas en famille qu’à une soirée entre amis.
La maison défend une cuisine familiale aux saveurs locales, nourrie des traditions gastronomiques bourguignonnes : pâté en croûte maison, œuf poché en meurette ou crème de morilles, paupiette de veau et purée bien beurrée.
La carte se découpe en entrées, plats, « incontournables » comme le parmentier de paleron braisé en bourguignon ou les quenelles de brochet gratinées, plats à partager entre amis et desserts maison.
Une formule plat du jour à 15 € est proposée du lundi au vendredi au déjeuner, hors jours fériés, et un plat végétarien, le risotto d’épeautre aux champignons et pointes d’asperges, figure à la carte.
Face aux Halles du centre de Dijon, Paulette est une table de cuisine bourguignonne et familiale, ouverte tous les jours, midi et soir.
Ses points forts : une carte ancrée dans le terroir bourguignon, des plats mijotés et des desserts maison, une formule plat du jour à 15 € en semaine et une terrasse.
Rendez-vous au 10 Rue Odebert à Dijon, réservation par téléphone au 03 80 49 95 09.
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Créer mon site vitrine gratuitFiche restaurant mise à jour le 7 septembre 2026