Restaurant Le Chantemerle, Aix-les-Bains

Au cœur de la charmante ville d’Aix-les-Bains, le restaurant Le Chantemerle se distingue par son cadre enchanteur et son atmosphère chaleureuse. Niché dans un écrin de verdure, ce restaurant offre une vue imprenable sur le lac du Bourget, ce qui en fait un lieu idéal pour savourer une cuisine raffinée tout en profitant d’un paysage exceptionnel.

Le Chantemerle propose une expérience culinaire unique qui marie harmonieusement tradition et innovation. Le chef, passionné par les produits de saison et les ingrédients locaux, joue avec les saveurs pour offrir des plats aussi esthétiques que délicieux. Que vous soyez amateur de viande, de poisson ou végétarien, la carte variée saura combler toutes les envies.

L’ambiance du Chantemerle est élégante et conviviale. Le décor, alliant modernité et touches classiques, invite à la détente. Le personnel, attentif et professionnel, vous accueille avec le sourire et vous assure un service impeccable. C’est l’endroit parfait pour un dîner romantique, une réunion de famille ou un déjeuner d’affaires.

🍽️ Carte & plats emblématiques

Le Chantemerle est reconnu pour ses spécialités qui mettent en valeur les produits du terroir savoyard. Parmi les plats emblématiques, le filet de perche du lac du Bourget, accompagné d’une sauce beurre citronnée, est un incontournable. Les amateurs de viande ne devraient pas manquer leur côte de bœuf, issue d’un élevage local, grillée à la perfection.

Pour une touche d’exotisme, le chef propose également un délicieux risotto aux écrevisses, combinant recettes traditionnelles et influences modernes. Les desserts ne sont pas en reste avec une tarte aux myrtilles maison, symbolisant à merveille la douceur des montagnes.

🕰️ Horaires & service

Le Chantemerle est ouvert du mardi au dimanche, offrant un service de déjeuner et de dîner. Le midi, le restaurant accueille les convives de 12h à 14h, tandis que le soir, les portes s’ouvrent de 19h à 22h. Le lundi est réservé au repos hebdomadaire, permettant ainsi à l’équipe de se ressourcer pour offrir une qualité de service irréprochable le reste de la semaine.

⭐ Réputation & distinctions

Le Chantemerle jouit d’une excellente réputation auprès des habitants d’Aix-les-Bains et des touristes de passage. Il a reçu plusieurs distinctions pour la qualité de sa cuisine et son service irréprochable. Les critiques élogieuses saluent la créativité du menu et la convivialité du cadre. Le restaurant est souvent cité dans les guides locaux comme une adresse incontournable pour découvrir les saveurs de la région.

Que vous soyez de passage à Aix-les-Bains ou résident de la région, une visite au restaurant Le Chantemerle promet une expérience culinaire mémorable, alliant raffinement, authenticité et convivialité.

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