Saint-Alexis – ferme-auberge isolée en forêt au-dessus de Kaysersberg, à Kaysersberg Vignoble, cuisine paysanne alsacienne, budget 16–25 €.
Nichée près d’une chapelle du même nom, cette ferme-auberge tenue par la famille Barlier accueille depuis longtemps randonneurs et habitués venus déjeuner au grand air.
Loin des winstubs du centre-ville, l’endroit fonctionne encore comme une véritable exploitation agricole, ce qui façonne toute son offre de restauration.
Les amateurs de « randonnée gourmande » ou de « ferme-auberge près de Kaysersberg » y trouvent une étape typique, accessible par une route forestière ou par un sentier de randonnée.
Localisation
L’établissement se situe au Lieu-dit Saint-Alexis, 68240 Kaysersberg Vignoble, en pleine forêt, sur les hauteurs qui dominent la ville.
Le site est organisé autour d’une ancienne ferme et d’une petite chapelle dédiée à saint Alexis, dont l’origine remonte au Moyen Âge.
L’accès se fait par une route forestière, généralement via Riquewihr, ou à pied par un sentier de randonnée qui passe par le Rocher des Corbeaux et le sous-bois du Toggenbach.
En hiver, les conditions météorologiques peuvent compliquer la montée par la route forestière, ce qui justifie un appel préalable avant de s’y rendre.
Cadre & ambiance
Le cadre est celui d’une authentique ferme alsacienne, avec ses grandes salles rustiques pouvant accueillir jusqu’à 140 couverts.
Une terrasse ombragée d’une quarantaine de places complète l’ensemble aux beaux jours, entourée par la forêt environnante.
La famille Barlier, qui exploite les lieux, entretient également un jardin potager visible depuis les abords de la ferme.
L’ambiance reste familiale et sans façon, à l’image d’une véritable ferme-auberge plutôt que d’un restaurant de centre-ville.
Cuisine & concept
À la différence des restaurants du centre de Kaysersberg, Saint-Alexis sert une cuisine directement issue de son activité de ferme, dans un esprit de repas marcaire traditionnel.
La carte met en avant des plats paysans copieux, pensés pour reconstituer les forces après une randonnée en forêt.
La choucroute garnie, le jambonneau braisé et la tartiflette au munster figurent parmi les incontournables régulièrement cités par les clients.
Le coq fermier rôti et le gibier de saison viennent compléter une offre qui varie au fil des saisons et de la production de la ferme.
Une tarte aux fruits de saison, souvent citée en dessert, vient clore le repas dans le même esprit rustique.
Carte relevée le 27 septembre 2026 d’après les informations publiques disponibles ; les prix sont donnés à titre indicatif et peuvent évoluer.
Résumé des commentaires
Les commentaires soulignent régulièrement des repas « excellent et très copieux à un prix raisonnable ».
Le cadre est décrit comme « un lieu magnifique », en pleine nature, apprécié après une randonnée.
Le personnel est jugé accueillant, un avis mentionnant un « super accueil » et des « serveuses très sympa ».
La cuisine du terroir alsacien est saluée pour son authenticité, un client la qualifiant de « copieuse, délicieuse et faite avec des produits frais ».
Questions fréquentes
Comment accéder à la ferme-auberge ?
L’accès se fait par une route forestière, généralement via Riquewihr, ou à pied par un sentier de randonnée depuis Kaysersberg.
Faut-il réserver ?
La réservation est recommandée, en particulier le week-end et pendant la saison de randonnée.
Quel budget prévoir pour un repas ?
Les menus se situent généralement entre 16,50 € et 25 € selon la formule choisie.
Peut-on payer par carte bancaire ?
Oui, la carte bancaire est acceptée en plus des espèces.
L’auberge est-elle accessible en hiver ?
L’accès peut être compliqué par les conditions météorologiques en hiver ; il est conseillé d’appeler avant de s’y rendre.
Conclusion
Saint-Alexis reste une étape à part dans le paysage de Kaysersberg, à mi-chemin entre la ferme en activité et la halte de randonnée.
Sa cuisine paysanne généreuse et son cadre forestier en font une adresse appréciée de ceux qui prolongent leur visite du vignoble par une marche en altitude.
! Texte généré par intelligence artificielle, en attente de validation humaine.
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