La Rouvenaz – Montreux : restaurant italien de pizzas, pâtes artisanales et poissons, adossé à un boutique-hôtel familial, situé à Montreux, au cœur de la ville, budget 22–49 CHF.
L’établissement se trouve au Rue du Marché 1, 1820 Montreux, dans le canton de Vaud, sur la Riviera vaudoise, au bord du lac Léman.
Station emblématique de la Riviera, Montreux s’étire le long du lac face aux Alpes ; la maison occupe un bâtiment du centre, qui abrite aussi un petit hôtel de dix-neuf chambres, suites et appartements.
Née en janvier 1965 d’un rêve simple, partager la chaleur et la générosité de l’Italie, la Rouvenaz fête soixante ans d’existence. Tenue en famille, elle revendique un cadre chaleureux et élégant, où les tables se remplissent de familles, d’amis et d’habitués.
Une terrasse avec vue sur le lac prolonge la salle aux beaux jours, et la maison programme des soirées musicales en direct, certains vendredis et samedis, avec des artistes invités.
À la belle saison, la même équipe ouvre aussi une terrasse au bord de l’eau, Les Voiles de la Rouvenaz, qui dispose de sa propre carte.
Sous la direction du chef Andrea Ventura, la cuisine puise dans le répertoire italien : pizzas, focacce, antipasti, risottos et viandes ou poissons grillés. Les plats sont préparés sur place à partir de produits bruts, selon les critères du label Fait Maison.
Les pâtes sont élaborées à Montreux, dans le laboratoire artisanal de la maison, et existent aussi sans gluten ; la carte propose en outre des plats végétariens et un menu enfant.
La carte de l’automne 2026 affiche les pizzas de 22 à 27 CHF, les pâtes de 23 à 32 CHF et les plats de viande ou de poisson de 34 à 49 CHF, avec un chateaubriand à partager à 58 CHF par personne.
La Rouvenaz s’impose comme l’une des tables italiennes familiales de Montreux, adossée à un boutique-hôtel et fidèle à sa cuisine depuis soixante ans.
Ses points forts : des pâtes fraîches fabriquées sur place, des pizzas généreuses, une cuisine faite maison, une terrasse avec vue sur le lac et des soirées musicales.
Rendez-vous au Rue du Marché 1 à Montreux, tous les jours le midi de 11 h 45 à 15 h et le soir de 18 h à 23 h ; réservation au +41 21 963 27 36.
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Créer mon site vitrine gratuitFiche restaurant mise à jour le 2 août 2025
