Winstub Meiselocker, Strasbourg

Un excellent brunch de 10 parisiens venant à Strasbourg pour le marché de Noël. Pour chipoter, j'aurais préféré le chou de ma choucroute plus cuit et mon fils du céleri plutôt que du fromage effilé en dessous du cervelas de la salade alsacienne que j'ai bien appréciée. Escargots, œufs cocotte, saumon fumé, cordon bleu alsacien, et le sublime "jambonneau rôti à la bière" nappé d'une sauce délicieuse, comme celle qui fait la différence pour un canard laqué, rendent heureux les convives. En plus, les tables sont dressées et le service est attentionné.

J'ai commandé un hamburger classique en insistant sur une cuisson "très très bien cuit". Surprise: Le steak est arrivé pas cuit à l'intérieur. J'ai renvoyé le plat. Il est revenu avec le steak cuit, mais la face intérieure du pain était malheureusement cramée. Mon objectif était simple : cuire le steak, pas de mettre le feu au pain. Côté accompagnement, il y avait autant de frites que de cases à ouvrir dans mon calendrier de l'Avent le 1er décembre – une portion extrêmement symbolique. Enfin, l'eau est arrivée avec un retard digne d'un vol international, après une redemande, en plein milieu du repas. Malheureusement, le pain avait l'air bon mais on n'en a pas vu la couleur sur notre table.

Dans le cadre de l'opération promotionnelle "Restos en Fête", nous étions 6 convives et le menu proposé était absolument délicieux !!! (Mars 2025) Des amuse-bouche jusqu'au dessert, un véritable nuage de gourmandise .... La viande (Filet de Boeuf) était parfaite, tendre et goûteuse, peu importe la cuisson demandée que ce soit "au bleu-saignant ou à point". Bravo, c'est un sans faute ! **************************** 2ème visite, Novembre 2025, toujours dans le cadre de "Resto en Fête" et satisfaction générale de la tablée, c'était à nouveau excellent ! Jamais 2 sans 3, nous reviendrons très certainement

Un très bon moment dans ce restaurant typique. Un peu excentré de la cathédrale mais au moins ce n'est pas un attrape touristes avec une cuisine de qualité et surtout du fait maison qui est excellent ! Je recommande fortement.

Très bonne cuisine. Notamment la choucroute et le jambonneau ! Assiette copieuse , délicieuse. Je recommande aussi le cordon bleu savoyard ! Tout est fait maison ! Les assiettes sont sorties vides !