Café Blanchet, 3ᵉ arrondissement, Paris

Café Blanchet – Paris : brasserie fleurie parisienne à la cuisine fait maison à base de produits frais, du petit-déjeuner au brunch, des salades et bowls aux burgers et plats du jour, avec bar à spritz et cocktails, situé à Paris, rue Rambuteau entre Châtelet-les-Halles et le Marais, budget 15–30 €.

Localisation

Le restaurant se trouve au 64 rue Rambuteau, 75003 Paris, dans le 3e arrondissement, en Île-de-France, en bordure du Marais et du quartier Beaubourg.

Repères proches : le Centre Pompidou et sa piazza, le Forum des Halles et l’église Saint-Eustache, les rues commerçantes du Marais.

Les stations de métro Rambuteau (ligne 11) et Châtelet-les-Halles sont accessibles à pied.

Cadre & ambiance

Café Blanchet se présente comme une brasserie fleurie parisienne, idéalement placée entre Châtelet-les-Halles et le Marais.

La maison associe le décor d’une brasserie parisienne à une carte pensée pour toutes les heures de la journée, du café du matin au dîner.

Le Café Blanchet est ouvert tous les jours de 8h à 2h, ce qui en fait une adresse pour le petit-déjeuner comme pour un dernier verre en soirée.

Cuisine & concept

La cuisine, composée exclusivement de produits frais, revendique le fait maison, avec une carte qui court du petit-déjeuner au dîner.

Le matin, formules Le Parisien, Le Blanchet ou Le Brunch, œufs déclinés en brouillés, omelette ou sur le plat, tartines à l’avocat et viennoiseries.

Le midi et le soir, mises en bouche à partager (tataki de thon rouge, tacos d’agneau au citron confit, poêlée d’escargots), salades et bowls (Eat Cobb, quinoa bowl, poke bowl), burgers, ribs de cochon ibérique au barbecue, gnocchis à la truffe ou fish and chips.

Une formule déjeuner plat et dessert est proposée en semaine comme le week-end ; crêpe flambée au Grand Marnier, big coulant au chocolat, tiramisu à garnir et sundaes composent les desserts.

🍽️ Carte & plats emblématiques

• Eat Cobb – salade romaine, œuf dur, avocat, tomates, poulet frit, oignons rouges, bacon et comté, 17 €.
• Ribs de cochon Ibérique au BBQ – servis avec une garniture au choix, 19 €.
• Gnocchis à la truffe – gnocchis servis à la truffe, 19 €.
• Croque Monsieur à la Truffe – servi avec des frites, 18 €.

Carte relevée sur le site officiel du restaurant le 10 novembre 2026.

Conclusion

Avec ses formules du matin, sa formule déjeuner, ses planches à partager et ses horaires jusqu’à 2h, l’adresse convient aussi bien à un petit-déjeuner ou un brunch qu’à une pause déjeuner près de Beaubourg ou à un apéritif entre amis.

Ses atouts tiennent en une cuisine fait maison à base de produits frais, une carte variée et une situation entre Les Halles et le Marais.

Rendez-vous rue Rambuteau à Paris, tous les jours de 8h à 2h ; réservation au 01 75 42 94 65.

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