Café des Dames, 19ᵉ arrondissement, Paris

Café Des Dames – Paris : brasserie de quartier de la place du Colonel-Fabien, qui sert les grands classiques de la cuisine française, bœuf bourguignon, entrecôte, croque-monsieur ou tarte tatin, du petit matin jusqu’à 2h, avec un menu enfant et une large carte de boissons, situé à Paris, budget 5,50–24 €.

Localisation

Le restaurant se trouve au 6 place du Colonel-Fabien, 75019 Paris, dans le 19e arrondissement, quartier du Combat.

La place du Colonel-Fabien s’ouvre sur le boulevard de la Villette, entre le siège du Parti communiste et l’hôpital Saint-Louis, avec le parc des Buttes-Chaumont un peu plus haut ; la station Colonel Fabien (ligne 2) débouche sur la place et Louis Blanc (lignes 7 et 7 bis) est à quelques minutes à pied.

Ouverte de 7h à 2h, la brasserie accueille aussi bien le café du matin qu’un dîner tardif après une promenade aux Buttes-Chaumont.

Cadre & ambiance

Le Café Des Dames se présente comme une brasserie de quartier qui allie convivialité et authenticité, dans un cadre chaleureux et élégant.

On y vient pour un déjeuner, un dîner ou simplement un café : le site annonce une ouverture tous les jours de 7h à 2h.

La réservation se fait en ligne, et le site propose aussi une inscription sur liste d’attente.

Cuisine & concept

La cuisine se veut traditionnelle et préparée avec des ingrédients frais, autour des grands classiques de la brasserie française avec quelques touches contemporaines.

En entrée, œufs mimosa bio, os à moelle, soupe à l’oignon gratinée, escargots de Bourgogne par six ou douze, ravioles de Royan à la crème de truffe ou rillettes de sardines.

Les plats vont du bœuf bourguignon comme grand-mère, servi avec une purée maison, à la bavette sauce échalote, à l’entrecôte de 300 g au beurre maître d’hôtel ou à la cuisse de canard confite, avec frites maison, burgers, croques et tartines briochées à l’avocat.

Les desserts restent dans le registre de la brasserie, crème brûlée, baba au rhum, profiteroles, tarte tatin maison ou riz au lait crémeux, et un menu enfant est proposé jusqu’à 9 ans.

🍽️ Carte & plats emblématiques

• Bœuf Bourguignon comme grand-mère – recette de grand-mère servie avec une purée maison, à 16,50 €.
• Entrecôte 300g – servie au beurre maître d’hôtel, avec des frites maison, à 24 €.
• Escargots de Bourgogne – entrée servie par six ou par douze, à 7,50 € les six, 13,50 € les douze.
• Tarte tatin maison – servie avec de la crème fraîche, à 8 €.

Carte relevée sur le site officiel du restaurant le 11 novembre 2026.

Conclusion

Brasserie de quartier très appréciée place du Colonel-Fabien, le Café Des Dames séduit par ses grands classiques français préparés avec des ingrédients frais, du bœuf bourguignon comme grand-mère à la tarte tatin maison, dans un cadre chaleureux et élégant.

Ses atouts tiennent en une carte de brasserie à prix de quartier, un menu enfant jusqu’à 9 ans et une ouverture tous les jours, du petit matin jusqu’à 2h.

Rendez-vous place du Colonel-Fabien, à la sortie du métro Colonel Fabien, tous les jours de 7h à 2h ; réservation en ligne ou au 06 58 20 88 87.

! Texte généré par intelligence artificielle, en attente de validation humaine.
Cette description peut contenir des erreurs, n'hésitez pas à nous aider en vous rendant sur : Améliorer la fiche de cet établissement