El Capillo, Collioure

Sans-faute du début à la fin ! Le service de Fabrice était d’une grande justesse, présent sans pour autant vous presser, toujours le petit mot qui fait plaisir. La cuisine est elle aussi une grande réussite, les produits sont de qualité, les cuissons parfaitement réalisées et les desserts à tomber par terre. Une adresse que toute personne de passage à Collioure devrait tester !! Un grand merci pour ce moment de bonheur.

Délicieux ! Cela faisait longtemps que je n'avais pas mangé un aussi bon poisson et le poulpe était à tomber. (Sans oublier les desserts au top !). Accompagné d'un service agréable et d'un cadre qui l'est tout autant, nous ne pouvons que recommander ce restaurant !

Bonjour, Super restaurant dans l'ensemble et très bonne accueil. Nous avons malheureusement eux pour nous quelques soucis qui ne passe pas. Apéro sunset(sans alcool) ou le verre et rempli a moitié de glaçon voir photo. Du pain redonné sur demande au compte-goutte..(conseil personelle, demandé si les gens en veulent plutôt que donne a chaque table je ces que cette denrées et souvent jeter) Je demande un coca qui ne m'aura jamais été donner. Pour finir une attente de 25min entre la prise de commande du dessert et l'arrivée(nous avons réclamer l'arrivée du dessert une seconde fois a la serveuse) Réponse du patron pour l'attente désolé on travaille avec du produit frais. Je suis d'accord met les choux ne sont pas préparé sur demande il etait froid, n'y la glace n'y une chantilly. Donc rien ne justifie 25min d'attente pour 1 profiteroles. Néanmoins le repas était très bon et frais. Légumes braiser sa change ces super. Je vous le recommande malgré.

Nous avons pris un plat du jour "Filets de loup de ligne" avec purée de patate douce et légumes braisés, copieux et délicieux. En dessert, une brioche perdue braisée incroyable. Et le service était efficace, aimable, bref je recommande!

Nous avons passé un excellent moment dans ce restaurant au décor soigné et à la carte savamment construite. L'accueil est chaleureux, et la cuisine à la braise fait exploser les saveurs. Si vous voulez manger un délicieux poisson local, vous êtes au bon endroit. Et si vous êtes VG, outre des salades méditerranéennes, ils ont pensé à vous avec un burger végétarien du tonnerre ! Steak Beyond Meat, pignons de pin braisés, oignons caramélisés, fromage de chèvre et miel de fleurs... une tuerie. Merci d'avoir tant soigné votre carte et d'avoir pensé à tout le monde ! À côté de cela, les quantités sont au rendez-vous ; on n'a même pas eu la place pour un dessert ! Une prochaine fois, peut-être 😉 Si d'aventure nous revenons sur Collioure, l'arrêt au El Capillo sera obligatoire ! Merci pour le régal !