Flour & Barley – pizzeria décontractée au four à bois et large choix de bières artisanales, à Las Vegas, budget 24–40 USD.
Installée au cœur de la promenade du LINQ, l’enseigne fondée par l’entrepreneur local Billy Richardson revisite les classiques italo-américains dans une ambiance familiale et animée.
La carte associe pizzas individuelles cuites au four à bois, pâtes, salades et grandes assiettes, avec une sélection de bières et de cocktails vieillis en fût.
Les recherches comme « pizza sur le Strip », « restaurant LINQ Promenade » ou « où manger en famille à Las Vegas » mènent régulièrement à cette adresse, appréciée pour sa terrasse et son ambiance conviviale.
Localisation
3545 Las Vegas Blvd South, Suite L-25, Las Vegas, NV 89109.
Le restaurant occupe un emplacement au cœur de la LINQ Promenade, la galerie commerciale et de restauration à ciel ouvert qui relie le Flamingo au High Roller, en plein Strip.
L’accès se fait à pied depuis la plupart des grands casinos-hôtels du centre du Strip, avec un parking public disponible dans le complexe voisin.
Le secteur, très animé le soir, concentre bars, restaurants et commerces au sein de la même promenade piétonne.
Cadre & ambiance
La salle, spacieuse et lumineuse, joue une ambiance décontractée et festive, pensée pour accueillir aussi bien les familles que les groupes d’amis.
Une terrasse extérieure d’environ 1 200 pieds carrés donne directement sur l’animation de la promenade du LINQ.
Le service reste convivial, dans l’esprit d’un pub-pizzeria américain, avec une sélection de bières présentée comme l’une des plus fournies du secteur.
Cuisine & concept
La cuisine revisite les classiques italo-américains, entre pizzas individuelles au four à bois garnies de mozzarella entière et grandes assiettes de pâtes.
Les incontournables du répertoire transalpin, Chicken Parmesan, Fettuccine Alfredo ou Pappardelle Bolognese, côtoient des propositions plus créatives comme la pizza aux crevettes façon scampi.
Une option de pâte sans gluten est proposée sur une sélection de pizzas, une attention assez rare parmi les pizzerias du Strip.
Les boulettes maison, à base de bœuf, veau et porc façon « Grandma’s style », comptent parmi les recettes les plus citées de la maison.
🍽️ Carte & plats emblématiques
Antipasti
Meatballs – boulettes maison façon « Grandma’s style », bœuf, veau et porc, 16 USD.
Beef Carpaccio – carpaccio de bœuf finement tranché, 25 USD.
Carte relevée sur le site officiel du restaurant le 28 septembre 2026 ; les prix sont donnés à titre indicatif et peuvent évoluer.
Résumé des commentaires
Sur la pâte, les avis sont élogieux : « la croûte était parfaite, on a hâte d’y retourner », résume un client conquis par la cuisson au four à bois.
Le service est régulièrement salué, à l’image d’un avis notant que « le serveur passait régulièrement prendre des nouvelles » tout au long du repas.
L’ambiance, qualifiée de « plutôt branchée » par un visiteur, correspond à l’esprit animé de la promenade du LINQ.
Le rapport qualité-prix revient souvent en positif, un avis évoquant le « meilleur rapport qualité-prix pour un restaurant assis sur le Strip » ; les versions sans gluten sont également remarquées, un client confiant n’avoir « aucune idée que c’était sans gluten » sans qu’on le lui précise.
Questions fréquentes
Faut-il réserver ?
La réservation est possible et conseillée aux heures de forte affluence, notamment le soir.
Le restaurant propose-t-il une terrasse ?
Oui, une terrasse extérieure d’environ 1 200 pieds carrés donne sur la promenade du LINQ.
Des options sans gluten sont-elles proposées ?
Oui, une pâte à pizza sans gluten est disponible sur une sélection de recettes.
Le restaurant convient-il aux familles ?
Oui, l’établissement se présente comme une adresse accueillante pour les familles et les groupes.
Quelle est la spécialité à goûter ?
Les pizzas cuites au four à bois et les boulettes maison façon « Grandma’s style » comptent parmi les incontournables de la maison.
Conclusion
Flour & Barley confirme la place de la LINQ Promenade parmi les adresses fiables du Strip pour une pizza au four à bois, dans une ambiance familiale et animée.
Une adresse pratique pour un repas décontracté entre deux attractions du Strip, avec une belle sélection de bières et une terrasse bien exposée sur l’animation de la promenade.
! Texte généré par intelligence artificielle, en attente de validation humaine.
Cette description peut contenir des erreurs, n'hésitez pas à nous aider en vous rendant sur : Améliorer la fiche de cet établissement
Spécialités de la maison
À essayer ici
Les plats signatures du chef — découvrez d'autres restaurants où les déguster à Las Vegas.
Publiez des photos de qualité, gardez vos informations à jour et mettez en avant votre carte et vos promotions.
Actualisez chaque jour votre note Google et votre nombre d'avis : votre Note Rankeat, et donc votre place dans le classement, suit vos derniers avis sans attendre — et toute fiche revendiquée bénéficie d'un léger bonus.
Améliorez votre visibilité dans les recherches locales et attirez des clients qualifiés, prêts à réserver.
Créez le site vitrine de votre établissement sur Rankeat : c'est gratuit et prêt en quelques minutes. Ajoutez son adresse à votre fiche Google pour gagner en présence dans les recherches locales.
