Secret Pizza – pizzeria new-yorkaise cachée au troisième niveau de la Boulevard Tower, au sein du casino-hôtel The Cosmopolitan of Las Vegas, à Las Vegas, budget 10–20 USD.
Sans enseigne visible, l’adresse se découvre au bout d’un couloir orné de pochettes de disques vinyle, entre bornes d’arcade et comptoir de service.
Le concept, volontairement minimaliste, se limite à des parts de pizza fine façon New York, vendues au comptoir.
Une adresse culte pour qui cherche une option abordable et décontractée à Las Vegas, loin des grandes tables du Strip.
Localisation
Boulevard Tower, 3708 Las Vegas Boulevard South, niveau 3, Las Vegas, NV 89109.
Le comptoir se cache au troisième étage de la Boulevard Tower du casino-hôtel The Cosmopolitan of Las Vegas, sans indication sur le plan du complexe.
Il faut emprunter un couloir étroit tapissé de pochettes d’albums pour le repérer, non loin du Chandelier du Cosmopolitan.
Le Bellagio et le reste du Strip se trouvent à quelques pas, ce qui en fait une halte pratique lors d’une soirée sur le boulevard.
Cadre & ambiance
Le lieu joue la carte du décor rétro, avec quelques tables, des bornes de flipper et un comptoir de service simple.
L’ambiance reste résolument casual, à l’opposé du faste habituel des restaurants du Cosmopolitan.
Une file d’attente se forme régulièrement devant le comptoir, signe de la popularité du lieu malgré l’absence de signalétique.
Ouvert tard dans la nuit, l’endroit attire aussi bien les noctambules du Strip que les habitués en quête d’une pause simple.
Cuisine & concept
Le concept se limite volontairement à quelques recettes de pizza fine façon New York, en sauce tomate ou en base blanche.
Les parts, généreuses et débordant de l’assiette, se déclinent nature au fromage ou garnies de pepperoni, poivrons verts ou olives.
Des pizzas entières sont également proposées pour les groupes, dans le même esprit sans artifice.
L’adresse joue la carte de la simplicité assumée, loin des cartes travaillées des restaurants de chefs voisins.
🍽️ Carte & plats emblématiques
Parts & pizzas
Cheese Slice – part de pizza nature au fromage, base tomate, 6,50 USD.
Topping Slice – part garnie d’une garniture au choix (pepperoni, poivrons verts, olives), 7,50 USD.
White Pie Slice – part de pizza en base blanche, crème d’ail et mozzarella.
Whole Combo Pizza – pizza entière garnie (pepperoni, oignons, saucisse, champignons, poivrons, ail), à partir de 30 USD.
L’offre de restauration se limite à ces quelques déclinaisons de pizza à la part et à la pizza entière, servies au comptoir.
Carte relevée le 28 septembre 2026 d’après les informations publiques disponibles ; les prix sont donnés à titre indicatif et peuvent évoluer.
Résumé des commentaires
La qualité de la pâte fine est régulièrement saluée : le lieu est décrit comme proposant « la meilleure pizza du Strip » par de nombreux habitués nocturnes.
Le service au comptoir, rapide et sans chichi, correspond à l’esprit décontracté du lieu.
L’ambiance de « pépite cachée » séduit autant que la pizza elle-même, entre bornes d’arcade et pochettes de disques au mur.
Le rapport qualité-prix est unanimement salué : une part reste l’une des options les plus abordables de tout le Strip.
Questions fréquentes
Faut-il réserver ?
Non, le service se fait uniquement au comptoir, sans réservation.
Comment trouver l’entrée ?
Il faut repérer un couloir étroit tapissé de pochettes d’albums au troisième niveau de la Boulevard Tower, sans enseigne visible.
Peut-on emporter les parts ?
Oui, les parts et pizzas entières se commandent aussi bien sur place qu’à emporter.
Le lieu est-il ouvert tard ?
Oui, le comptoir reste ouvert jusque tard dans la nuit, un atout pour les envies nocturnes.
Quelle est la spécialité à goûter ?
La part nature au fromage reste la valeur sûre du lieu, dans la plus pure tradition new-yorkaise.
Conclusion
Secret Pizza cultive, au cœur du Cosmopolitan, l’art du repas simple et abordable au milieu des grandes tables du Strip.
Une étape incontournable pour les amateurs de pizza fine façon New York, à condition de savoir où chercher.
! Texte généré par intelligence artificielle, en attente de validation humaine.
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