Garde Manger, Montréal

Dès notre arrivée, nous avons été accueillis avec chaleur et professionnalisme. Le restaurant offre une ambiance à la fois élégante et décontractée. Emma a été attentive sans être envahissante, toujours présente au bon moment, avec le sourire. Elle a su cerner nos goûts en quelques échanges et nous orienter vers des choix qui se sont révélés parfaits du début à la fin. Le repas en soi était exceptionnel, chaque assiette était un équilibre de textures et de saveurs, joliment présentée. Nous reviendrons, c’est certain.

Première fois au garde manger. J'avais des attentes très élevées. L'expérience a été de loin supérieur à mes attentes. Tout était parfait, service (Taylor,Loris et la barmaid) a été impeccable. Les recommandations de vin en fonction des plats, on point! Bravo au chef qui ont sorti des plats d'une qualité incontournable!! C'est un luxe qui doit se vivre au moins une fois dans sa vie. Chapeau à l'équipe et au restaurant, on y retournera assurément!!

Souper avec le service 180$/personne. Très belle variété de plats et de bonne qualité. Belle expérience.

Oufff… Comment décrire l’expérience sans être trop négatif ! Beaucoup trop expéditif sur le service ( arrivé 17h15 et payé à 18h10 ( malgré une demande de commander les entrées pour commencer et donner la suite du repas par la suite .. cela ne fut pas accepté par la service pour la raison que cela est trop compliqué pour la cuisine .. cette demande de notre part avait pour but d’avoir un service moins rapide et mieux apprécier le repas ) Toutefois un dessert gratuit nous a été offert pour compenser mais nous ne l’avons pas pris car l’expérience était déjà gâchée ! Le rapport qualité prix fut également une déception… C’est vraiment exagéré pour l’expérience culinaire offerte ( nous n’avons aucun problème à payer pour une bonne expérience culinaire mais ce ne fut pas le cas ) La nourriture étaient bonnes mais ce n’était pas un WoW . La présentation des plats servis n’était pas du tout un WoW non plus … surtout pas à la hauteur du prix demandé ! Nous avions fait le choix de ce restaurant car était côté dans le top des restaurants de Montréal , malheureusement notre expérience ne fut pas dans les tops des restaurants que nous avons déjà visités , pour une facture de 268$… nous nous attendions à pas mal plus. Par contre le personnel hyper serviable et attentionné… Bravo pour ça .

Le Garde Manger est une véritable célébration de l'excellence en service et en cuisine. Le personnel est rapide, compétent et incroyablement sympathique. Le menu dégustation est un incontournable, surtout pour les amateurs de fruits de mer - chaque bouchée est un délice parfaitement concocté. L'ambiance, avec sa lumière tamisée, est particulièrement chaleureuse et accueillante, ce qui donne envie de prolonger la soirée avec un bon verre en compagnie agréable. Bravo à toute l'équipe du Garde Manger pour cette expérience culinaire exceptionnelle!