Gordon Ramsay Steak – Las Vegas : steakhouse d’inspiration britannique du casino-hôtel Paris Las Vegas, situé à Las Vegas, sur le Strip, budget 60–140 USD.
Localisation
Le restaurant se trouve au 3655 Las Vegas Boulevard South, Las Vegas, NV 89109, au sein du casino-hôtel Paris Las Vegas.
L’adresse est située sur le Strip, dans le comté de Clark, dans l’État du Nevada, aux États-Unis.
La réservation se fait depuis la page du restaurant sur le site du casino-hôtel ; pour les groupes de 13 personnes et plus, un numéro dédié et un formulaire de demande sont proposés.
Cadre & ambiance
La page officielle décrit un cadre à l’anglaise, « stylish » et d’inspiration britannique, pour une table haut de gamme du Strip.
Le dress code indiqué est smart casual.
Le restaurant propose le service sur place, la vente à emporter et la commande en ligne, et organise aussi des cours de Beef Wellington en petit groupe de six participants maximum.
Cuisine & concept
La maison propose des interprétations modernes et audacieuses des classiques du steakhouse, autour d’un bœuf prime maturé selon un programme mené par le chef Gordon Ramsay et son équipe culinaire.
Parmi les pièces mises en avant sur la page officielle figurent le Beef Wellington, la côte de bœuf royal long-bone de 32 oz et le Japanese A5 Kobe saisi trois fois.
La carte compte aussi un rayon de fruits de mer, avec homard, pétoncles, saumon et plateaux de coquillages, ainsi qu’un menu dégustation, des accompagnements, des sauces, des desserts et une carte des vins.
🍽️ Carte & plats emblématiques
- Beef Wellington – plat phare mis en avant par la maison, également enseigné lors des cours organisés sur place.
- Trio of Seafood – queue de homard, pétoncles saisis et crevettes scampi, à 109,99 USD.
- Ora King Salmon – saumon de Nouvelle-Zélande, velouté de maïs, succotash, piment shishito et huile d’herbes, à 62,99 USD.
- Shellfish Platter – crevettes tigrées, king crab, huîtres, palourdes, homard et coquillages de saison, à 139,99 USD pour 2 personnes.
- Golden Lobster Fritter – queue de homard poché au beurre sous une pâte croustillante à la semoule de maïs, purée de cassis et émulsion menthe-jalapeño, à 36,99 USD.
Conclusion
Gordon Ramsay Steak se positionne comme une table de steakhouse haut de gamme du Strip, portée par le nom de son chef et par un bœuf prime maturé.
Ses points forts : un cadre d’inspiration britannique, le Beef Wellington, une belle sélection de fruits de mer et des cours de cuisine pour prolonger l’expérience.
Rendez-vous au 3655 Las Vegas Boulevard South à Las Vegas, dans le casino-hôtel Paris Las Vegas ; réservation conseillée via la page du restaurant, dress code smart casual.
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