Grill 92, Clichy

Grill 92 – Clichy : niché au cœur du centre de Clichy, ce restaurant coréen a fait du barbecue de table sa signature, avec une formule à volonté qui se prolonge tard le soir. On y vient en bande pour griller soi-même viandes marinées, crevettes et calamars au milieu d’une profusion de petites entrées, dans une ambiance animée et décontractée. Budget 30–40 €.

Localisation

L’adresse se trouve au 21 Rue Henri Barbusse, 92110 Clichy, dans le département des Hauts-de-Seine, en région Île-de-France — ce fameux « 92 » qui a donné son nom à l’enseigne. La rue Henri-Barbusse traverse le centre-ville, à quelques pas de la mairie Art déco et de son beffroi, l’un des repères les plus photographiés de la commune.

Le quartier se parcourt facilement à pied : on est près de l’église Saint-Vincent-de-Paul, où le saint fut curé de 1612 à 1626 et d’où il lança ses œuvres de charité, et non loin de l’hôpital Beaujon, étonnant bâtiment moderniste de 1935 conçu comme un gratte-ciel couché. La Seine et le port de Clichy ferment l’horizon à l’ouest, tandis que la ligne 13 et la ligne 14 prolongée jusqu’à Saint-Ouen mettent l’adresse à portée immédiate de Paris. La porte de Clichy et le nouveau Tribunal judiciaire dessiné par Renzo Piano sont à environ un kilomètre, avec Levallois-Perret et Asnières juste à côté.

Cadre & ambiance

La salle joue la carte du barbecue coréen classique : tables équipées de leur gril encastré, hottes suspendues au-dessus de chaque place, éclairage franc et bruit de fond des grillades qui crépitent. L’espace est pensé pour les tablées, avec des banquettes et des tables qui se rapprochent volontiers pour accueillir un groupe d’amis ou une famille élargie.

Le service, souvent salué pour sa disponibilité, consiste beaucoup à passer d’une table à l’autre pour changer les grilles, réapprovisionner les plateaux et expliquer la marche à suivre aux novices. L’ambiance monte d’un cran en soirée, quand la formule à volonté bat son plein : c’est bruyant, convivial et clairement plus festif que feutré. Le restaurant ouvre principalement en soirée, de 19 h à 22 h 30.

Cuisine & concept

Le principe repose sur le gogigui, le barbecue coréen où chacun cuit ses morceaux à table. La maison décline un assortiment de viandes marinées, de crevettes et de calamars que l’on saisit soi-même, accompagné de la ribambelle de banchan — kimchi, légumes assaisonnés, salades — qui font la table coréenne. La formule à volonté du soir englobe entrées, accompagnements et grillades pour un tarif unique.

À côté du gril, la carte met à l’honneur les grands classiques de la péninsule : bibimbap, bulgogi, tteokbokki, ragoût de bœuf longuement mijoté, auxquels s’ajoutent quelques emprunts à la cuisine japonaise comme les gyoza et les tempuras. Les portions sont réputées généreuses, ce qui explique la fréquentation soutenue des week-ends. La commande à emporter et la livraison via Uber Eats et Deliveroo permettent de retrouver une partie de la carte chez soi.

Carte & plats emblématiques

• le buffet coréen complet à volonté – viandes, crevettes et calamars à griller soi-même, entrées et accompagnements compris 30,90 €
• la formule barbecue coréen du soir – la version grillades à volonté servie en soirée 30 €
• leur bibimbap au bœuf – riz, légumes assaisonnés et bœuf mêlés à la pâte de piment au moment de servir
• le bulgogi de la maison – fines lamelles de bœuf marinées à la sauce soja et au sésame
• des tteokbokki bien relevés – gnocchis de riz mijotés dans une sauce au gochujang
• les gyoza dorés – raviolis poêlés servis en entrée à partager
• le kimchi maison – chou fermenté piquant, incontournable des banchan
• des nems au poulet et leur salade – rouleaux frits servis avec des feuilles fraîches
• la tempura de crevettes – crevettes enrobées d’une pâte légère et frites minute
• les brochettes bœuf fromage – bœuf roulé autour d’un cœur fondant, passé au gril
• les ailes de poulet caramélisées – laquées d’une sauce sucrée-salée collante
• un ragoût de bœuf mijoté – bouillon corsé servi brûlant, à partager avec du riz
• le curry de la carte – version douce, servie avec du riz blanc

Résumé des commentaires

Les retours mettent surtout en avant l’abondance : la formule à volonté est jugée copieuse, avec un choix de viandes et de fruits de mer suffisamment large pour tenir tout un repas. Le bibimbap au bœuf, les nems au poulet et le tteokbokki reviennent régulièrement parmi les plats cités, tout comme le rapport quantité-prix de la formule du soir.

L’accueil est l’autre point souvent souligné : les convives décrivent une équipe attentive, prompte à changer les grilles et à guider ceux qui découvrent le barbecue coréen. Quelques remarques portent sur le niveau sonore aux heures de pointe et sur l’attente les soirs de forte affluence, la salle affichant vite complet le week-end. Réserver reste conseillé pour les grandes tablées.

Questions fréquentes

Conclusion

Grill 92 occupe une place à part dans le paysage clichois : peu d’adresses des Hauts-de-Seine proposent un vrai barbecue coréen de table doublé d’une formule à volonté aussi complète. Le concept, simple et lisible, attire aussi bien les habitués de la cuisine coréenne que les curieux venus de Paris par la ligne 13.

Trois arguments résument la maison : le buffet à volonté avec viandes, crevettes et calamars, les classiques bien exécutés que sont le bibimbap au bœuf et le bulgogi, et les petites entrées coréennes qui accompagnent chaque repas sans supplément.

Pour une première visite, l’itinéraire est tout tracé : quelques gyoza et un peu de kimchi pour commencer, puis la formule barbecue pour griller à son rythme, et un bibimbap si l’appétit tient encore. Une adresse à réserver aux repas partagés, quand on a du temps devant soi.

! Texte généré par intelligence artificielle, en attente de validation humaine.
Cette description peut contenir des erreurs, n'hésitez pas à nous aider en vous rendant sur : Améliorer la fiche de cet établissement