Kavô – Monthey : café, bar et restaurant de cuisine maison et de produits locaux du Chablais, situé à Monthey, en plein centre-ville, budget 19–30 CHF.
Localisation
Le Kavô est installé à l’Avenue de la Gare 4, 1870 Monthey, en plein cœur de la ville.
Monthey est une ville du Valais, dans le Chablais, à proximité des stations de ski, des grandes villes et de la nature .
Cadre & ambiance
Ouvert en juin 2023, le Kavô réunit petit restaurant, bar et café en un seul lieu, pour un café du matin, un déjeuner rapide, un apéritif entre amis ou un dîner convivial, dans une ambiance chaleureuse et décontractée.
La cuisine est ouverte, ce que la maison présente comme un gage de transparence. Une petite boutique propose aussi des produits locaux et faits maison : safran, huile piquante, bières locales. Les cafés et les verres se prennent sans réservation.
Cuisine & concept
La carte évolue au rythme des saisons et met à l’honneur des plats faits maison, préparés avec des ingrédients frais et locaux : tapas maison, pâtes fraîches, salades généreuses et desserts gourmands comme les tartes maison.
Chaque jour de semaine, la gérante, forte de 30 ans d’expérience en restauration, compose un menu du jour inspiré des produits de saison des producteurs du Chablais, à partir de 19 CHF (16 CHF à emporter). Le mercredi, le menu du marché met l’entrecôte parisienne à l’honneur, à partir de 23 CHF. Les options végétariennes sont signalées, et les options sans gluten ou vegan sont possibles sur demande.
🍽️ Carte & plats emblématiques
- Menu du jour – composé chaque jour de semaine selon la saison et les producteurs du Chablais, dès 19 CHF.
- Entrecôte parisienne – plat du menu du marché du mercredi, viande de la boucherie Chez Eddy à Monthey, dès 23 CHF.
- Tapas maison – spécialité de la maison, à picorer en petites portions.
- Pâtes fraîches – pâtes préparées avec des ingrédients frais et locaux.
- Tartes maison – desserts gourmands pour terminer le repas.
Conclusion
Le Kavô est une adresse de proximité à Monthey, qui combine café, bar et table du terroir chablaisien dans un lieu simple et accueillant.
Ses points forts : une cuisine ouverte, des produits locaux, un menu du jour abordable, des tapas et des tartes faits maison.
Rendez-vous à l’Avenue de la Gare 4, 1870 Monthey : ouvert du lundi au jeudi de 8 h à 20 h et le vendredi de 8 h à 23 h (cuisine du lundi au vendredi de 11 h 30 à 17 h), fermé le week-end. Réservation par téléphone au 077 432 12 60.
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