La Sajerie, 9ᵉ arrondissement, Paris

La Sajerie – Paris : adresse de street food levantine qui garnit son pain saj sans gluten de shawarma maison, de kefta, de halloumi ou de zaatar, avec salades, mezzés et desserts orientaux, beaucoup de recettes végétariennes ou véganes, situé à Paris, budget 4–12 €.

Localisation

Le restaurant se trouve au 20 rue d’Abbeville, 75009 Paris, dans le 9e arrondissement.

La rue d’Abbeville part ici de la rue du Faubourg-Poissonnière, dans le quartier de Rochechouart, près de la rue de Maubeuge et de l’église Saint-Vincent-de-Paul, à quelques minutes à pied de la station Poissonnière (ligne 7) et de la gare du Nord.

À deux pas de la gare du Nord, l’adresse se prête à un déjeuner rapide ou à un dîner sur le pouce avant un train, et toute la carte se commande aussi en livraison.

Cadre & ambiance

La Sajerie se consacre à la street food levantine, où les wraps et les salades sont faits maison et préparés chaque jour.

Le service est continu du lundi au vendredi, de 12 h à 21 h 30, et le samedi de 12 h à 15 h ; le restaurant est fermé le dimanche.

Les prix restent doux, de 4 € pour un dessert à 12 € pour les wraps les plus garnis.

Cuisine & concept

Le pain saj est la base de la carte : la maison le prépare sans gluten et le garnit de recettes faites maison chaque jour.

Les wraps vont du zaatar, mélange de thym, de sésame et de sumac à l’huile d’olive, aux shawarmas de bœuf ou de poulet faits maison, en passant par la kefta au halloumi ou la dinde fumée.

Les salades (tabouleh au quinoa, raheb d’aubergines rôties à la grenade, poulet zaatar pistaches) et les mezzés, hummus et mutabal servis avec des craquottes sans gluten, complètent l’offre.

De nombreuses recettes sont végétariennes ou véganes, et les desserts restent dans l’esprit oriental, du yaourt à la fleur d’oranger au muhalabiya végan, sans oublier le saj au Nutella.

🍽️ Carte & plats emblématiques

• Kefta Halloumi – saj garni de kefta de bœuf haché au persil, aux oignons et aux épices, de halloumi, de tomates et d’une sauce mayo moutarde, à 12 €.
• Shawarma de bœuf – shawarma de bœuf fait maison, hummus, sumac, oignons, pickles, tomates et sauce tahini, à 12 €.
• Mutabal – aubergines rôties au tahini, grenade fraîche, persil, noix et citron, servi avec trois craquottes sans gluten, à 7 €.

Menus relevés sur la page de commande en ligne du restaurant le 15 novembre 2026.

Conclusion

Les amateurs de street food libanaise connaissent La Sajerie pour ses sajs garnis de recettes faites maison chaque jour, un pain sans gluten et un large choix végétarien et végan.

Ses atouts tiennent en des wraps à petits prix, des mezzés et salades maison, un service continu en semaine et la livraison.

Rendez-vous rue d’Abbeville, près de la station Poissonnière ; renseignements au 09 50 57 68 69.

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