Lawry’s The Prime Rib – Las Vegas : steakhouse américain centré sur le rôti de bœuf découpé à la table sur des chariots en argent, situé à Las Vegas, à distance de marche du Sphere, budget 60–120 USD.
Localisation
Le restaurant est installé au 4043 Howard Hughes Parkway, Las Vegas, NV 89169, dans le comté de Clark, au Nevada.
Selon la maison, le Sphere se trouve à moins d’un mile, à distance de marche ; l’adresse se situe sur Howard Hughes Parkway.
Cadre & ambiance
La salle revendique un décor Art déco, avec un hall aux tapis rouges, une cheminée et de hauts plafonds. La maison se décrit comme un lieu de célébration et demande une tenue business casual : les tenues de plage ou de sport, les shorts coupés et les tongs ne sont pas admis.
Le bar propose un happy hour du lundi au vendredi de 16 h 30 à 18 h, et des espaces privatisables accueillent les événements, avec notamment des soirées à thème annoncées au calendrier de la maison.
Cuisine & concept
Le concept repose sur le rôti de bœuf découpé à la table sur des chariots en argent. Le Classic Prime Rib Dinner comprend la Spinning Bowl Salad, des pommes de terre Idaho en purée, une crème de raifort fouettée et un Yorkshire pudding, avec le choix entre cinq coupes : California Cut à 57 USD, English Cut à 61 USD, Lawry Cut à 72 USD, Diamond Jim Brady Cut à 89 USD et Beef Bowl Double Cut à 111 USD.
La maison sert du Certified Angus Beef et propose aussi des steaks (filet mignon, New York strip, bone-in ribeye), du poisson et des fruits de mer, dont la Seafood Tower, les queues de homard et le saumon Rockefeller. Un déjeuner en semaine, des menus à emporter, le retrait en voiture et la livraison locale complètent le service en salle.
🍽️ Carte & plats emblématiques
- Lawry Cut – la coupe traditionnelle de prime rib et la plus demandée selon la maison, à 72 USD avec le dîner classique.
- The Famous Original Spinning Bowl Salad – épinards, romaine, iceberg, betteraves en julienne, croûtons, œuf et vinaigrette vintage, à 12 USD.
- Lawry’s Seafood Tower – crevettes, huîtres, crabe royal d’Alaska, moules, palourdes et homard pour deux à trois ou quatre à six personnes, au prix du marché.
- Ora King Salmon Rockefeller – saumon aux épinards et crevettes scampi, à 51 USD.
- Crab Cakes – galettes de crabe servies avec une salade de roquette et du citron, à 26 USD.
Conclusion
Lawry’s The Prime Rib propose une version cérémonieuse du steakhouse classique, avec une carte construite autour d’un plat unique décliné en cinq coupes.
Ses points forts : la découpe du rôti à la table, la formule complète du Classic Prime Rib Dinner, une carte de fruits de mer étoffée et un happy hour en semaine.
Rendez-vous au 4043 Howard Hughes Parkway à Las Vegas : dîner du lundi au jeudi de 17 h à 21 h, le vendredi et le samedi jusqu’à 22 h, le dimanche de 16 h à 21 h, déjeuner du lundi au vendredi de 11 h 30 à 14 h. Réservation recommandée au (702) 893-2223.
! Texte généré par intelligence artificielle, en attente de validation humaine.
Cette description peut contenir des erreurs, n'hésitez pas à nous aider en vous rendant sur : Améliorer la fiche de cet établissement
