Le Parisien Saint-Martin, 3ᵉ arrondissement, Paris

Le Parisien Saint-martin – Paris : bistrot parisien à l’ambiance vintage, avec une cuisine française traditionnelle à touche moderne, des planches à partager, burgers et desserts maison, une carte de cocktails et une terrasse, situé à Paris, dans le 3e arrondissement entre Arts-et-Métiers et République, budget 6,50–21 €.

Localisation

Le restaurant se trouve au 337 rue Saint-Martin, 75003 Paris, dans le 3e arrondissement de Paris (75), en Île-de-France, quartier des Arts-et-Métiers.

Repères proches : le musée des Arts et Métiers, la porte Saint-Martin et la place de la République.

Accès en métro par les stations Arts et Métiers (lignes 3 et 11), Réaumur–Sébastopol (lignes 3 et 4) et Strasbourg–Saint-Denis (lignes 4, 8 et 9).

Cadre & ambiance

Le Parisien se présente comme un bistrot français authentique, à l’ambiance vintage, fréquenté par les riverains, les travailleurs du quartier et les voyageurs gourmands.

La maison met en avant sa terrasse, ses cocktails et ses concerts, et propose de privatiser la brasserie pour un séminaire, un anniversaire ou un cocktail jusqu’à 50 convives.

Le bistrot ouvre du lundi au samedi, du matin jusque tard dans la soirée ; il ferme le dimanche.

Cuisine & concept

Ici, on prend le temps de faire mijoter : la cuisine suit la tradition française avec une touche moderne, à partir de produits frais et de saison sélectionnés localement.

À partager, la carte propose camembert rôti au miel, planche forestière végétarienne au caviar de champignons, planche de charcuterie artisanale de charcutiers du 3e ou plateau de cinq fromages affinés.

En entrée, soupe à l’oignon gratinée, œufs mimosa ou poireaux vinaigrette ; en plat, tartare de bœuf, steak à cheval, coquillettes au jambon, croque-madame, filet de daurade royale ou tataki de thon, à côté de burgers et de salades, dont des options végétariennes et vegan.

Les desserts maison, flan vanille, crème brûlée, pavlova aux fruits rouges ou mousse au chocolat, précèdent une carte de cocktails créés par la maison.

🍽️ Carte & plats emblématiques

• Tataki de thon – wok de légumes et gratin de pomme de terre, 19,00 €.
• Soupe à l’oignon – soupe à l’oignon traditionnelle gratinée au fromage, 12,00 €.
• Camembert rôti au miel – accompagné de pommes sautées, 10,00 €.
• Flan Vanille – dessert maison, 8,00 €.

Carte relevée sur le site officiel du restaurant le 11 novembre 2026.

Conclusion

Avec son service du matin jusque tard le soir, sa terrasse, ses planches à partager et sa salle privatisable jusqu’à 50 personnes, l’adresse convient aussi bien à un déjeuner de travail qu’à un afterwork entre collègues ou à une soirée d’anniversaire.

Ses atouts tiennent en une carte de bistrot à prix doux, des cocktails maison et une ambiance vintage au cœur du 3e arrondissement.

Rendez-vous rue Saint-Martin à Paris, du lundi au samedi ; réservation en ligne ou au 01 42 72 11 33.

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