Les Amis de Bobonne – Hannut : restaurant-grill de viandes maturées et de plats faits maison, situé à Hannut, en Hesbaye liégeoise, budget 15–40 €.
Localisation
Le restaurant est installé Rue Zénobe Gramme 55, 4280 Hannut, en province de Liège, en Région wallonne.
Hannut est une petite ville de Hesbaye, entre Liège et Namur ; la viande de la carte est sélectionnée, découpée et maturée à Namur.
Cadre & ambiance
Les Amis de Bobonne a ouvert le 6 février 2025, après la reprise de l’ancien restaurant « Qui ramène Bobonne » par un couple de restaurateurs namurois, et l’adresse a changé de nom.
La devise de la maison tient en trois phrases : « Ici, tout est fait maison. Ici, l’accueil est une priorité. Ici, on prend le temps. »
Une terrasse complète la salle aux beaux jours, et les clients pressés peuvent le signaler au personnel pour être servis rapidement.
Cuisine & concept
La carte met en avant les viandes de boucherie sélectionnées, découpées et maturées à Namur : bœuf Black Angus, bœuf irlandais ou espagnol, Salers, Retinta, porc Duroc et porc ibérique.
Elle s’organise en pré-entrées, entrées, grillades, burgers, boulets et « plaisirs de Bobonne », avec des sauces maison et un choix d’accompagnements : frites maison, croquettes artisanales ou pommes grenailles au fromage frais.
À midi, les lundi, jeudi, vendredi et samedi, des plats du midi sont proposés de 14,50 à 17 €, et un menu bambins à 25 € s’adresse aux enfants.
🍽️ Carte & plats emblématiques
- Entrecôte maturée – pièce de la maturation de la maison, selon l’armoire, à 45 €.
- Onglet de bœuf Black Angus – 300 g, uniquement bleu ou saignant, à 29 €.
- Planche de Bobonne – assortiment de viandes premium et maturées, 800 g pour deux personnes, à 85 €.
- Boulets, sauce liégeoise – trois pièces, sauce au choix parmi liégeoise, tomate, champignons, poivre, roquefort, estragon, truffe ou miel-moutarde, à 21 €.
- Os à moelle – servi à l’ail et au persil, à 17 €.
Conclusion
Depuis sa reprise en 2025, Les Amis de Bobonne s’est imposé à Hannut comme une table de grillades de qualité, où la viande maturée et le fait maison sont au centre de la carte.
Ses points forts : la sélection de viandes maturées, les boulets et l’américain préparé maison, des plats du midi dès 14,50 € et l’accueil.
Rendez-vous Rue Zénobe Gramme 55 à Hannut, le lundi et du jeudi au samedi, de 12 h à 14 h et de 18 h à 21 h 30, au 0479 58 52 91.
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