Les Arlots – Paris : bistrot canaille du 10e arrondissement, installé près de la gare du Nord à Paris, cuisine de bistrot à l’ardoise, saucisse-purée maison devenue culte et cave de vins nature, budget 35–60 €.
Localisation
Le restaurant se trouve au 136 rue du Faubourg-Poissonnière, 75010 Paris, dans le 10e arrondissement, en Île-de-France.
L’adresse est à quelques minutes à pied de la gare du Nord et des stations de métro Barbès-Rochechouart et Poissonnière, à la frontière des 9e et 10e arrondissements.
Sa proximité avec la gare en fait une étape appréciée avant ou après un train, tout en restant une vraie table de quartier.
Cadre & ambiance
Derrière la devanture « Bistrot – Les Arlots – Cave », la salle joue la carte du bistrot dans son jus : carrelage en cassons, zinc patiné, murs couverts de bouteilles et quelques animaux naturalisés qui font sourire les habitués.
L’espace est petit et les tables serrées, ce qui donne une atmosphère vivante et chaleureuse ; on peut aussi s’installer seul au comptoir pour déjeuner sur le pouce.
La maison est tenue par le chef Thomas Brachet et son associé Tristan Renoux, sommelier et vigneron, qui ont ouvert l’adresse en 2016 et l’ont prolongée avec une cave à manger voisine.
Cuisine & concept
Passé par de grandes maisons parisiennes, Thomas Brachet signe une cuisine de bistrot « ménagère » et généreuse, écrite à l’ardoise au gré du marché et des saisons : terrines, abats, poissons rôtis et sauces bien liées.
Seule constante de l’ardoise, la saucisse-purée maison, avec sa purée beurrée et son jus réduit, a fait la réputation de l’adresse ; le chef Pierre Gagnaire l’a lui-même citée parmi ses plats préférés à Paris.
Côté verre, pas de carte imprimée : Tristan Renoux conseille parmi environ 200 références de vins nature et biodynamiques, dont certaines cuvées de sa propre production.
🍽️ Carte & plats emblématiques
Plats relevés dans la presse et les avis clients en octobre 2026 ; l’ardoise change selon le marché.
Conclusion
Les clients saluent une cuisine de bistrot sincère, des sauces maîtrisées, un accueil souriant et une cave pointue ; les bémols portent surtout sur la petite taille de la salle et la difficulté à obtenir une table.
Saucisse-purée maison, œuf mayo au poisson fumé, tête de veau gribiche et vins nature bien choisis résument l’esprit d’un bistrot parisien authentique et sans chichis.
Rendez-vous au 136 rue du Faubourg-Poissonnière, du mardi au samedi, de 12h à 14h et de 19h30 à 22h ; la réservation est vivement conseillée au 01 42 82 92 01.
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