Malak Al Tawouk – Paris : street food libanaise du 10e arrondissement, Malak Al Tawouk roule son tawouk, poulet mariné cuit à la plancha, dans une galette traditionnelle et propose aussi burgers, plateaux et salades, sur place, à emporter ou en livraison, situé à Paris, budget 8–18 €.
Localisation
Le restaurant se trouve au 94 rue René-Boulanger, 75010 Paris, dans le 10e arrondissement.
La rue René-Boulanger relie la place de la République à la porte Saint-Martin ; le restaurant se trouve côté porte Saint-Martin, à quelques minutes à pied de la station Strasbourg-Saint-Denis (lignes 4, 8 et 9).
L’adresse se prête à une pause rapide entre les Grands Boulevards et la République, d’autant que le service se prolonge jusqu’à 23h en semaine et jusqu’à minuit le vendredi et le samedi.
Cadre & ambiance
Le restaurant revendique une équipe libanaise et l’esprit généreux de la street food de Beyrouth, avec la promesse d’un aller simple pour le Liban sans quitter le 10e arrondissement.
On mange sur place dans la salle, ou l’on emporte sa commande ; le restaurant livre aussi à domicile, et une connexion wifi est proposée aux clients.
Il ouvre tous les jours à partir de midi, jusqu’à 23h du dimanche au jeudi et jusqu’à minuit le vendredi et le samedi.
Cuisine & concept
Surnommé le roi du tawouk, Malak Al Tawouk défend des recettes importées du Liban et une cuisine maison et halal, préparée avec des produits frais.
Le tawouk, filet de poulet mariné cuit à la plancha, se décline en sandwich avec frites, coleslaw, mousse d’ail et cornichons libanais, en version cheese, special ou light, à côté du makanek, du soujouk, du foie de volaille et de sandwiches végétariens au chou-fleur ou à l’aubergine frits.
Burgers au bœuf ou au poulet, plateaux servis avec frites ou houmous, salades composées comme le fattouch ou la salade haloumi et accompagnements complètent la carte, avec des formules associant sandwich ou burger, frites ou salade et boisson.
En dessert, mouhalabieh à la fleur d’oranger et glace artisanale libanaise ; bières libanaises et sodas accompagnent le repas.
🍽️ Carte & plats emblématiques
- Tawouk – filet de poulet mariné, frites, coleslaw, mousse d’ail, cornichons libanais et ketchup, roulés dans une pita et le pain traditionnel, à 9 €.
- Plateau brochettes – deux brochettes de poulet mariné cuites sur le grill, servies avec frites et houmous, à 18 €.
- Makanek – saucisse d’agneau et de bœuf, frites, tomates, houmous et pickles, à 11 €.
- Fattouch – concombre, laitue, pourpier, radis et tomate, sauce citron, huile d’olive, vinaigre et mélasse de grenade, à 10 €.
Carte relevée sur le site officiel du restaurant le 13 novembre 2026 ; prix sur place.
Conclusion
Le tawouk mariné cuit à la plancha fait la réputation de Malak Al Tawouk, très apprécié des amateurs de street food libanaise pour ses recettes venues du Liban et sa cuisine maison et halal.
Ses atouts tiennent en des sandwiches généreux, des plateaux grillés, des options végétariennes et un service tardif tous les jours.
Rendez-vous rue René-Boulanger, près de la porte Saint-Martin ; sans réservation, commande en ligne ou au 06 28 28 28 26.
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