Mediterraneo – Monthey : table italienne et méditerranéenne installée dans la vieille ville de Monthey, en Valais, où l’on partage pizzas au feu de bois, pâtes fraîches et poissons dans une salle chaleureuse et animée ; menu du jour à 18.00 CHF et budget à la carte autour de 35.00 CHF à 50.00 CHF par personne.
Localisation
L’adresse exacte est le 4, rue du Bourg-aux-Favre, 1870 Monthey, dans le canton du Valais, au cœur du Chablais valaisan. La rue du Bourg-aux-Favre traverse la vieille ville, cette enfilade de façades du XVIIIe siècle où subsistent encore des enseignes de fer forgé suspendues au-dessus des devantures. Le restaurant occupe l’un de ces immeubles anciens, à deux pas des commerces du centre.
À proximité immédiate se dresse le château de Monthey, bâti au XIIIe siècle et devenu résidence des gouverneurs bernois puis savoyards ; il abrite aujourd’hui le musée du Vieux-Monthey et sa collection d’étains. Non loin coule la Vièze, torrent descendu du val d’Illiez qui traverse la ville et dont les crues ont longtemps été redoutées des habitants. L’arrêt de la gare AOMC se trouve à environ deux cents mètres, et plusieurs parkings publics sont accessibles à une centaine de mètres.
La ville doit une partie de son visage à l’industrie chimique implantée depuis 1904, qui en a fait un pôle industriel majeur du canton, et à ses célèbres blocs erratiques : la Pierre des Marmettes, rocher de 1 800 tonnes charrié par le glacier du Rhône, fut sauvée de la carrière en 1908 grâce à une souscription de savants. Le Rhône et la plaine du Chablais s’étendent en contrebas ; les Portes du Soleil et Champéry sont à quinze kilomètres, Aigle et son château à dix, Martigny à vingt et le lac Léman à un quart d’heure de route.
Cadre & ambiance
La salle joue la carte de la trattoria urbaine : tables serrées mais confortables, service en salle attentif, brouhaha de fin de semaine et allers-retours rapides entre le four et les tables. L’adresse fonctionne aussi bien pour un déjeuner expédité en une heure que pour un dîner qui s’étire, et la clientele mélange habitués du centre-ville, familles et tablées de collègues.
Aux beaux jours, la terrasse s’installe dans la rue piétonne, avec la vieille ville pour décor. L’établissement accepte les groupes et les réservations, sert un café en fin de repas et propose cocktails, bières et une carte des vins où les crus régionaux côtoient les bouteilles italiennes. Le patron et son équipe sont régulièrement salués pour leur accueil, ce qui explique la fidélité d’une bonne part de la salle.
Cuisine & concept
La maison revendique un répertoire à la fois italien et méditerranéen. Les pizzas sortent du four aux côtés de pâtes fraîches, de risottos et de plats de viande, tandis que le poisson et les fruits de mer — poulpe, dorade, bar — élargissent la carte vers les rives du sud. La cuisine met en avant des produits frais et une exécution soignée plutôt qu’une carte pléthorique.
Le menu du jour, servi du mercredi au vendredi, change chaque service : filets de dorade en croûte de courgettes, escalope « saltimbocca alla romana », pâtes à l’amatriciana ou rôti de dinde aux épinards au beurre y défilent au gré de la semaine. À la carte, la maison décline des antipasti autour de la burrata, une tagliata de bœuf, des pizzas classiques et des calzone, et referme les repas sur les desserts italiens et un limoncello maison.
le foie gras – proposé en accompagnement des viandes et poissons de la carte du soir.
Résumé des commentaires
Les retours publiés insistent d’abord sur la régularité : pizzas et pâtes tiennent le même niveau d’un passage à l’autre, ce qui a valu à la maison le statut de cantine italienne de référence pour plusieurs habitués de la ville. Le service est décrit comme rapide et dynamique, même lorsque la salle est pleine.
L’autre point qui revient concerne l’accueil : patron et équipe sont cités pour leur disponibilité et leur bonne humeur, et la qualité des produits est souvent opposée à la standardisation de certaines pizzerias. Quelques commentaires jugent les portions raisonnables plutôt que généreuses et le rapport quantité-prix perfectible sur certaines assiettes du soir.
Questions fréquentes
Quel est le prix moyen chez Mediterraneo ?
Le menu du jour est affiché à 18.00 CHF en formule complète et 15.00 CHF pour le plat seul ; les plats du jour tournent autour de 20.00 CHF. À la carte le soir, il faut plutôt compter entre 35.00 CHF et 50.00 CHF par personne.
Quels sont les horaires d’ouverture ?
Le restaurant est fermé le lundi. Il ouvre le mardi en soirée, puis du mercredi au dimanche midi et soir, avec des services qui se prolongent jusqu’en fin de soirée le vendredi et le samedi.
Faut-il réserver une table ?
Les réservations sont acceptées et vivement conseillées le week-end, la salle du centre-ville étant de taille limitée. Pour une tablée de plus de six personnes, un appel direct reste le moyen le plus sûr.
Y a-t-il une terrasse et peut-on venir en groupe ?
Une terrasse est installée dans la rue aux beaux jours, et l’établissement accueille volontiers les groupes. Le service se fait à table, avec bières, vins, cocktails et café.
Propose-t-il des plats végétariens et de la vente à emporter ?
Oui : les pizzas, pâtes et antipasti offrent plusieurs options sans viande, et la maison pratique la vente à emporter. Pour les régimes particuliers, mieux vaut préciser sa demande au moment de la commande.
Conclusion
Mediterraneo occupe une place claire dans le paysage montheysan : une table italienne qui élargit son répertoire vers la Méditerranée sans se disperser, portée par un service réactif et une cuisine constante. C’est l’adresse que l’on choisit quand on veut une pizza sérieuse ou un plat de pâtes exécuté correctement, sans cérémonie.
Trois atouts ressortent nettement : le menu du jour, l’un des meilleurs rapports qualité-prix du centre-ville à l’heure du déjeuner ; la partie pizzeria, avec ses margherita, calzone et versions aux champignons ; et l’ouverture vers le poisson et les fruits de mer, dorade et poulpe en tête, qui distingue la maison des trattorias classiques du Chablais.
Pour une première visite, le plus simple reste de venir un midi de semaine pour le menu du jour, puis de revenir le soir tester la tagliata de bœuf, le risotto ou les filets de dorade en croûte de courgettes. Terrasse en saison, service en salle et carte des vins complète : la formule fonctionne aussi bien à deux qu’en tablée.
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