One Steakhouse – Las Vegas : steakhouse contemporain créé par les frères David et Michael Morton, situé à Las Vegas, dans l’hôtel Virgin Hotels Las Vegas sur Paradise Road, budget 65–140 USD.
Localisation
Le restaurant se trouve dans l’hôtel Virgin Hotels Las Vegas, au 4455 Paradise Road, Las Vegas, NV 89169, dans le comté de Clark, au Nevada.
Il est ouvert tous les soirs à partir de 17 h, une adresse à réserver pour un dîner plutôt que pour un déjeuner.
Cadre & ambiance
L’établissement associe un bar-lounge accueillant et une salle à manger élégante : l’énergie du lounge se prolonge dans la salle, pensée pour des dîners dont on se souvient.
À l’étage, un espace plus décontracté et plus social permet de se retrouver autour d’un mur vidéo LED pour suivre les rencontres sportives.
Un happy hour est proposé chaque jour de 17 h à 18 h, réservé au bar et au lounge, avec sa propre carte.
Cuisine & concept
La maison revisite les classiques du steakhouse avec des pièces de bœuf prime, du wagyu japonais, des produits de la mer frais et des accompagnements généreux.
Le concept est signé des frères Morton, fils du restaurateur Arnie Morton ; une carte de cocktails et une carte de desserts complètent la carte du dîner.
🍽️ Carte & plats emblématiques
- Pièce de bœuf prime – spécialité typique du genre : la maison annonce des « prime cuts » à la carte du dîner.
- Wagyu japonais – bœuf japonais haut de gamme, annoncé parmi les spécialités de la maison.
- Fruits de mer frais – spécialité typique du genre : poissons et crustacés en complément des viandes.
- Accompagnements généreux – spécialité typique du genre : garnitures riches servies avec les grillades.
- Dessert de la maison – spécialité typique du genre : une carte de desserts distincte clôt le repas.
Conclusion
One Steakhouse se positionne comme la table steakhouse de l’hôtel Virgin Hotels Las Vegas, dans un registre contemporain et soigné, loin des salles casino plus classiques.
Ses points forts : le wagyu japonais, les pièces de bœuf prime, un bar-lounge animé avec happy hour quotidien et un espace à l’étage pour suivre le sport.
Rendez-vous au 4455 Paradise Road à Las Vegas, tous les soirs dès 17 h, renseignements au +1 702-693-5000 (standard de l’hôtel).
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