SuAndShi – Bordeaux : restaurant japonais gastronomique installé au cœur du quartier branché des Bassins à Flot, à Bordeaux, dans un cadre résolument contemporain et élégant, budget 25–35 €.
Localisation
L’établissement est implanté au Bâtiment G5, Bassin à Flot N°1, 59 Rue Lucien Faure, 33300 Bordeaux, dans le quartier des Chartrons, à deux pas des docks rénovés et des espaces culturels des Bassins à Flot. Ce secteur en pleine mutation attire une clientèle urbaine et créative, et SuAndShi y est pleinement à sa place.
Cadre & ambiance
L’intérieur de SuAndShi se distingue par une décoration soignée : des luminaires design signent l’espace d’une touche d’originalité, tandis que l’atmosphère feutrée invite à la détente et à la découverte. La salle, raffinée sans être guindée, convient aussi bien aux déjeuners d’affaires qu’aux dîners romantiques.
L’attention portée aux détails se retrouve jusque dans le packaging, pensé comme un écrin à bijoux pour les commandes à emporter. Cette cohérence esthétique entre l’assiette et le contenant reflète l’exigence globale qui caractérise la maison.
Cuisine & concept
SuAndShi mise sur une cuisine japonaise de qualité, privilégiant des ingrédients soigneusement sélectionnés pour leur fraîcheur. La carte propose un large éventail de sushis, makis et sashimis revisités avec créativité, comme l’ice roll au saumon fumé à la pomme, une signature originale qui surprend les palais habitués aux classiques.
La maison veille également à proposer des alternatives végétariennes et véganes, rendant l’expérience accessible à tous les régimes alimentaires. La formule déjeuner, dès 14,90 €, constitue une porte d’entrée appréciée vers cette cuisine soignée.
🍽️ Carte & plats emblématiques
Conclusion
Noté 4,7/5 sur TheFork, SuAndShi s’impose comme une adresse japonaise de référence dans le quartier des Bassins à Flot, plébiscitée pour la qualité de ses produits et la finesse de sa cuisine.
L’ice roll fumé, les sashimis premium, les makis créatifs et les options vegan font de cette table un lieu capable de satisfaire toutes les envies, du déjeuner express au dîner raffiné.
SuAndShi est ouvert du lundi au jeudi de 11h à 14h et de 18h30 à 22h, le vendredi et samedi en soirée dès 18h30, et le dimanche de 18h à 21h30. L’établissement est situé Bâtiment G5, 59 Rue Lucien Faure, 33300 Bordeaux.
! Texte généré par intelligence artificielle, en attente de validation humaine.
Cette description peut contenir des erreurs, n'hésitez pas à nous aider en vous rendant sur : Améliorer la fiche de cet établissement
