Terre et Ble – Saint-Remy-de-Provence est un bistrot de terroir installe a Saint-Remy-de-Provence, dans la ZAC de la Gare, avenue Albin Gilles.
L’adresse mise sur une cuisine de terroir simple et soignee, avec des produits frais et un positionnement abordable.
Le cadre se prete aux dejeuners du midi avec une clientele d’actifs et de visiteurs, et aux diners plus tranquilles en semaine.
Le budget moyen se situe entre 15 et 30EUR par personne, selon la formule choisie.
Localisation
L’adresse exacte est ZAC de la Gare, 24 Avenue Albin Gilles, 13210 Saint-Remy-de-Provence, dans la zone d’activites proche de la gare.
L’acces en voiture est tres simple, avec stationnement gratuit a proximite immediate, plus aise que dans l’hypercentre.
L’avenue Albin Gilles dessert la zone artisanale et commerciale au sud-ouest de la commune. Le centre historique, le site de Glanum, le monastere Saint-Paul de Mausole et les massifs des Alpilles sont a courte distance en voiture. Eyragues et Maillane se trouvent a quelques minutes.
Cadre & ambiance
Le cadre est sobre et fonctionnel, dans un esprit bistrot moderne adapte a la clientele de la zone d’activites.
La salle est de bonne capacite, propice aussi bien aux repas individuels qu’aux dejeuners de groupes professionnels.
L’ambiance est conviviale et detendue, avec un service efficace bien adapte a la pause dejeuner.
Cuisine & concept
La carte propose une cuisine de terroir melant influences provencales et plats de bistrot francais.
Le midi, des formules entree-plat ou plat-dessert sont proposees a prix doux, avec des plats du jour a l’ardoise.
Les classiques bistrot (entrecote, tartare, supreme de volaille) cotoient des plats plus types terroir (daube, brandade).
Les desserts maison cloturent la formule, autour de classiques (creme brulee, fondant chocolat, tarte du moment).
🍽️ Carte & plats emblématiques
- Entrecote grillee frites maison – piece de boeuf, frites maison, beurre maitre d’hotel.
- Tartare de boeuf au couteau – piece taillee minute, condiments, frites maison.
- Daube provencale au vin rouge – boeuf braise au vin rouge, olives, polenta cremeuse.
- Supreme de volaille jus corse – filet de volaille, legumes glaces, jus reduit.
- Plat du jour a l’ardoise – proposition selon le marche, annoncee chaque jour.
- Salade au chevre chaud miel – mesclun, toasts de chevre fondu, miel, noix.
- Creme brulee a la vanille Bourbon – creme vanille, croute de sucre caramelisee.
- Fondant au chocolat coeur coulant – chocolat noir, coeur coulant, creme anglaise.
Résumé des commentaires
Cote cuisine, les avis evoquent une cuisine bistrot honnete et bien faite : « plat du jour copieux et gouteux, vraie cuisine de bistrot ».
Le service est apprecie pour son efficacite au dejeuner : « accueil sympa, service rapide pour la pause midi des actifs ».
Le cadre est juge fonctionnel mais agreable : « rien d’extraordinaire en deco, mais salle propre et confortable ».
Le rapport qualite-prix est regulierement cite comme l’atout principal : « formule midi imbattable pour la qualite proposee ». La carte n’a pu etre verifiee en detail et peut evoluer selon les saisons.
Questions fréquentes
Quel est le prix moyen chez Terre et Ble ?
Comptez 15 a 30EUR par personne, avec des formules midi a prix doux.
Faut-il reserver le midi ?
Conseille en semaine, l’adresse etant frequentee par les actifs de la zone.
Le parking est-il facile ?
Oui, parking gratuit a proximite immediate du restaurant.
Y a-t-il des options vegetariennes ?
Quelques plats vegetariens figurent a la carte, comme la salade chevre chaud ou les plats a base de legumes.
Le restaurant accueille-t-il des groupes professionnels ?
Oui, la salle est adaptee aux dejeuners de groupes, a reserver a l’avance.
Conclusion
Terre et Ble constitue une adresse pratique et conviviale pour les actifs de la zone et les visiteurs de Saint-Remy-de-Provence en quete d’un dejeuner sans se ruiner.
Pour une cuisine bistrot honnete, genereuse et au bon rapport qualite-prix, l’adresse remplit pleinement son role.
! Texte généré par intelligence artificielle, en attente de validation humaine.
Cette description peut contenir des erreurs, n'hésitez pas à nous aider en vous rendant sur : Améliorer la fiche de cet établissement
