Triple George Grill – Las Vegas : grill de fruits de mer, de steaks Certified Angus Beef et de plats du chef, situé à Las Vegas, en centre-ville, sur la 3rd Street près du Downtown Grand, budget 50–100 USD.
Localisation
Le restaurant se trouve au 201 N 3rd St #120, Las Vegas, NV 89101, sur la 3rd Street du Downtown Grand, entre Stewart et Ogden.
Las Vegas est la plus grande ville du Nevada, dans le comté de Clark ; l’adresse se trouve à quelques pas de Fremont Street, du Mob Museum et du Smith Center, et un stationnement voiturier avec validation est proposé au Downtown Grand.
Cadre & ambiance
Triple George Grill se présente comme l’une des premières tables indépendantes à avoir accompagné la renaissance du centre-ville de Las Vegas, et a fêté ses 17 ans en juillet 2022 ; son nom rend hommage aux trois propriétaires d’origine.
La maison mêle cuisine classique et charme de restaurant de quartier, avec des déjeuners d’affaires, un happy hour au comptoir et des cocktails classiques.
Le déjeuner est servi du lundi au vendredi de 11 h à 15 h, le dîner les vendredis et samedis de 16 h à 21 h, et le happy hour du lundi au vendredi de 15 h à 18 h, au comptoir uniquement.
Cuisine & concept
La carte du soir se divise en entrées, soupes et salades, fruits de mer, steaks du boucher en Certified Angus Beef, plats signés George et accompagnements ; les pièces de bœuf vont du filet mignon de huit onces au tomahawk de trente onces.
Le déjeuner ajoute burgers, sandwichs, tacos et un menu « The George Lunch », tandis qu’une carte de desserts propose crème brûlée, tiramisu et cheesecake maison.
🍽️ Carte & plats emblématiques
- Crab Cake – gâteau de crabe à l’aïoli cajun, crème fraîche au citron et micro-pousses, à 28 USD.
- Cajun Seafood Pasta – crevettes, noix de Saint-Jacques, moules et calamars en sauce crémeuse cajun sur des bucatini, à 42 USD.
- Prime Delmonico – pièce de bœuf Certified Angus Beef de vingt onces, à 90 USD.
- Prime Rib – prime rib à la crème de raifort et au jus, en coupe Queen de seize onces à 56 USD ou King de vingt-deux onces à 78 USD.
- George’s Truffle Burger – burger de bœuf Certified Angus Beef de dix onces au cheddar blanc, aïoli à la truffe et bacon fumé, à 26 USD.
Conclusion
Triple George Grill est une table historique du centre-ville de Las Vegas, installée sur la 3rd Street du Downtown Grand, entre cuisine de grill, fruits de mer et formules de déjeuner.
Ses points forts : des steaks Certified Angus Beef, des fruits de mer, des déjeuners en semaine et un happy hour au comptoir.
Rendez-vous au 201 N 3rd St #120 à Las Vegas, déjeuner du lundi au vendredi de 11 h à 15 h, dîner les vendredis et samedis, au (702) 384-2761.
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