Atlantis, Olmeto

Super dîner en famille ! Nous venons chaque année lors de nos vacances et sommes toujours émerveillés par la cuisine très créative du chef, par la gentillesse et le professionnalisme de l'équipe. Merci beaucoup, nous reviendrons avec plaisir !

Pour moi l’un des meilleurs restaurant de Propriano. Cuisine de qualité, un régal de l’entrée au dessert. Le personnel est sympathique et dynamique. Nous avons passé une excellente soirée. À refaire sans hésitations.

Cuisine d'exemption, délicate, savoureuse, surprenante et raffinée. Après avoir dégusté la mise en bouche que je vous laisse découvrir, je conseille particulièrement les tagliolinis à l'encre de seiche et saumon gravelax et betterave fumé au thé vert, un véritable délice pour les papilles. Je recommande aussi, pour les avoir juste goûtés, les fetuccini façon carbonara, la cassolette de poulpe et le loup croquant, de véritables délices. Chaque plat est raffiné et délicat avec des associations de goûts étonnants. Et si tous ces plats ne vous inspirent pas,alors n'hésitez pas à prendre une pizza, n'importe laquelle, j'en ai goûté trois, toutes sont excellentes avec une pâte des meilleures que j'ai mangé durant toutes mes expériences culinaires. Pour les desserts, je suis moins emballée alors je laisserai chacun faire son propre avis. Petit conseil, si vous choisissez le tiramisu, demander la composition avant de commander car c'est différent de la recette traditionnelle J'ajouterai que le service était très bien, agréable et distingué. Cerise sur le gâteau : ils prennent la CB et les chèques vacances 😀 Ah, j'allais oublier ; le tout dans un cadre magnifique au bord de la piscine 😁😁 Bonne dégustation

Cadre sympa, cuisine excellente avec une présentation très soignée. Inspiration italienne que l’on ressent dans l’assiette. Il y’en a pour tous les budget ! Les pizzas faites par un chef italien donnent vraiment envie, pizza napolitaine avec une pâte bien gonflée donnaient vraiment envie mais malheureusement pas eu le temps de les goûter.

Très bel endroit avec terrasse en bord de piscine. Très belle carte, plats délicieux concoctés par un chef passionné qui vient régulièrement vous voir pour savoir si tout se passe bien. Service digne de sa gastronomie, impeccable avec un conseil très affuté sur les vins locaux. L'Atlantis est le restaurant gastronomique à faire sur Propriano !